【大紀元7月22日報導】（中央社記者鄭傑憶羅馬22日專電）羅馬競技場的石塊磚瓦間，長出一叢叢的刺山柑，使得這座歷史悠久的建物不僅成了「綠建築」，還散發天然草本香氣，但刺山柑的根深入石縫，破壞了競技場的結構穩定性。

長久以來，一些堅韌的野生植物總能在羅馬競技場的縫隙間生長茁壯，又稱為續隨子的刺山柑（Caper）是其中之一。競技場管理處會定期為競技場打理門面，清除這些植物。

管理處主任芮亞（Rossella Rea）對義大利「信息報」（Il Messaggero）的記者說，因為經費拮据，管理處只好暫停除草工作，結果刺山柑大量繁殖。

芮亞表示，今年初的大雪過後，管理處決定要重新檢驗競技場的結構穩定性。叢生的刺山柑會危及建物結構，因此順便請來工人以手工連根拔除。

在台灣被稱為「酸豆」的刺山柑，是義大利菜餚中常見的食材，味道有些嗆，剛好用來去除魚類的腥味。不少人也喜歡在沙拉中加入刺山柑，增添風味。

不過，酸豆並不是豆子，而是刺山柑的花苞，通常由人工採集後，浸漬在醋中。

信息報記者詢問芮亞，是否打算把競技場的刺山柑製成罐頭，遊客參訪完古蹟，還可以買瓶「競技場牌」的刺山柑回家品嚐。

芮亞回答，沒這打算，她也不知道這些刺山柑的滋味如何。

刺山柑不是競技場唯一的「天敵」，大多數的小石塊掉落，都是因為鳥類的啄咬。