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名醫專欄

養生之道 解暑中藥

竹葉心的嫩葉泡水代茶飲,可清心火和胃火。(Fotolia)

炎炎夏日熱浪襲人,盛夏酷暑正展現其威力。介紹幾味消暑的中藥,有助於解暑降溫!

1. 地骨皮:是茄科植物枸杞的根皮,具有降壓、清熱涼血、退熱降火等功效。地骨露就是以地骨皮加上中藥材熬煮而成,用於暑天可清體內的熱氣。傳統的地骨露是將地骨皮加上甘草、杭菊、麥門冬等去熬煮,味帶甘苦。現在則多以地骨皮蒸餾而成,無色無味,一般會以瓶裝販售。由於經蒸餾的地骨露沒有味道,故店家通常會加入蜂蜜調味,入口味道清甜。在炎熱的夏天,喝一杯清涼的地骨露,除了可以退熱降火之外,也是消暑解渴的最佳選擇之一,此外,也帶有濃厚的古早味,讓人懷念。

2. 竹葉心:新鮮竹葉若干,最好是竹葉心的嫩葉,泡水代茶飲。夏天主心,心火旺盛,常讓人覺得煩躁,因此在解暑時,清心火也是一個重要步驟。竹葉,隨處可見,歷史悠久,藥食兩用。它有清心火和胃火的作用。暑熱出汗過多,令人頭昏胸悶,選用竹葉心,取其以心走心的原理,專治心火亢盛引起的心煩口瘡,和小便赤短。竹葉還含有竹葉黃酮及其他天然抗衰老成分,是竹葉特有的。

3. 白茅根:禾本科白茅的根,有清心除煩,利尿養陰,適合於心煩口渴,尿赤尿少者。《名醫別錄》記載,白茅根「止渴」,可治療口渴症與消渴,單用鮮茅根煎湯代茶飲,現代臨床上還可用於糖尿病的口渴。白茅根口感好,清熱不燥,涼血不會積瘀,清熱降火,效果十分迅速。夏日白茅根煮水喝,真是清涼上品。

4. 車前草:這植物全身都是寶,性味甘寒無毒,清熱利尿,祛痰止咳,清肝明目。《本草綱目》認為:久服輕身耐老。車前草有降血壓,治療急性肝炎和急慢性支氣管炎等功效。夏日服用車前草,可清熱去濕,解暑去口渴;尿赤尿急,亦可用之。

5. 石斛:一份在夏天具有滋補效果的中藥。《本草再新》形容石斛道:「清胃火,除心中煩渴。療腎經虛熱,安神定驚。」據此,炎炎夏日喝上一口石斛泡的茶飲,有很好的解暑作用。小兒夏季熱不退、口渴多飲、多尿少汗的暑熱症,都可應用石斛來消暑。對於低燒煩渴、熱病傷陰的,還可配上麥門冬、生地、天花粉同用。

6. 麥門冬:百合科植物,甘微苦,寒,退肺、胃、心火,可清心除煩,益胃生津,止煩渴;對四肢煩熱,不能食者,可用麥門冬、地骨皮共煮水喝;喉乾不可忍,飲水不止者,可用麥門冬、烏梅共煮水喝。若熱傷元氣,肢體倦怠,氣短懶言,口乾作渴,汗出不止,可用人參五錢、麥門冬三錢、五味子二錢水煎服,不拘時服用。@◇