【大紀元2012年07月14日訊】（大紀元記者伊鈴多倫多報導）週四，多倫多市府又發布炎熱警報（heat alert），加拿大環境部預測，至少在接下來的一周，氣溫都在30度上下，紫外線指數很高。烈日炎炎，令人遍體生津，心煩意亂。
　　
資深老中醫黃明醫表示，中國古人十分重視修心養性，認為有健康的心態才會有健康的機體。心態平和的人處事的方式緩慢、平和，對外部環境的適應能力更強；而一個人心情浮躁，即使一點點熱也會感到難以忍受。讓心境少一分浮躁，多一份清涼，更有助於夏季保健養生。
　　
其實，在悶熱難當的夏日，戒急戒躁，保持一份平靜的心態，做到清心靜氣才是避暑的最好辦法。可謂「六月紅雲不肯移，清心自合勝炎曦。」唐代大詩人白居易的「人人避暑走如狂，獨有禪師不出房。非是禪房無熱到，但能心靜即身涼。」說的也是「心靜自然涼」。
　　
現代人通常喜歡進食各種各樣的冷飲、涼食，以對抗酷暑。然而，人體的生理功能與自然界的變化息息相關，機體也將隨之氣溫的變化有所改變，進行合理的夏日保健，有助於身體健康，平安、快樂的度過炎炎夏季。

東西方人對寒、涼的耐受力有差異

空調在夏季被普遍使用，常常見到西方人大杯喝冰水、吃炸薯條，空調也開得很低，他們感覺很爽。儘管也有一些體質弱的人說受不了冷氣，但相對來說發生頻率比中國人低，似乎對冷的耐受力比中國人強。
　　
黃醫生認為使用空調也要因人而異。他說：「夏天一到，常常有病人來說『為甚麼天氣這麼熱，家裏人開冷氣，我受不了，感到全身發冷。』就是因為他的體質受不了冷氣的刺激。夏天冷氣不能開得太低，特別是晚上。因為人體在睡眠狀態下新陳代謝下降，產熱減少，體溫降低，如果再把冷氣開得太低，也會損傷身體的生理機能，導致第二天早晨感冒、落枕等。」
　　
黃醫生說：「東西方人對寒冷的耐受力有所不同，這裡除了一些內在體質上的差異，也與他們長期生活的氣候條件、飲食習慣有關。但按照傳統中醫養 生理論，這種大口喝冰水，再吃炸薯條的飲食習慣並不一定符合養生理論。西方人中有許多疾病發病率比華人高，就是與他們的飲食和生活習慣有直接關係，比如肥胖等疾病。」

進食過量生、冷食物有損消化功能

黃醫生說：「夏日炎熱，出汗多，體力不夠，容易感到頭昏腦脹，甚至暈倒。應適時多補充水分，以免因體內失水引起血液黏稠度增高或虛脫，尤其是心腦血管病人更應注意。夏季適用清補，飲食宜清涼素潔，但仍需注意不要過食生冷食品，也不要過多地喝冷飲或多食冰淇淋之類的食品，以免傷及脾胃。」
　　
他說：「傳統習慣一般會將新鮮水果飯後吃，叫『飯後果』。因為已經有食物在胃裡，再吃水果，不會直接傷到胃。現代人從減肥角度出發，先吃水果，然後吃飯，其實這都不符合中醫對腸胃的保健理論。冷的、生的、吃剩的食物對胃腸都不好。」
　　
他說：「現在西方人提倡控制體重，『多吃水果好』，它只是從控制體重角度講的。身體是一個整體，方方面面都得協調，某一系統失衡，不僅會導致該系統出問題，也會影響其他系統的生理功能。」
　　
黃醫生說：「傳統中醫講究整體生理機能協調。中醫養生歷來從保護腸胃入手，對進食生冷食品持警惕態度。因為過量進食任何生冷食物都會導致脾胃功能失調，消化機能下降，進而食慾減少，更嚴重的會導致腹瀉、腹痛等胃腸功能紊亂，出現許多健康問題。」
　　
黃醫生舉例說，有些病人冬天病情很重，一到夏天就好很多。因為夏天炎熱，使寒性體質的人陰陽趨於平衡，病情得到改善。如果貪涼，進食過量生冷食物，又破壞了陰陽平衡，病就會復發甚至加重
　　
黃醫生建議，夏天炎熱，可是吃一些寒性食物，如西瓜，可消除暑氣，但不能過量。廣東人夏天喜歡喝冬瓜湯，冬瓜屬於涼性，能清熱、利水、生津，有時加生薏米同煮，可祛濕。此湯涼而不過，很適合夏季食用。

喝水也有學問

最近，黃醫生的診所有一位年輕人因為「肚子痛」上門就診。原來，自從入夏以來，這位青年人經常出去打球，打完球 之後又渴、又熱，這位通常是馬上拿起一大杯冰水，咕嘟咕嘟很快喝下去。即使他媽媽在旁邊警告「不能這樣喝」，他也不聽，第二天照樣如此。結果幾天以後開始 鬧「肚子痛」。
　　
黃醫生認為喝水也有講究：「熱的時候喝冰水很舒服，但不宜喝得太多，速度不要太快，即使身體素質很強壯的人，也不適合在炎炎夏季暴進冷飲、冷 食。即使喝涼水也要慢慢喝，給機體一個適應過程。突然降溫，因為溫差太大，對機體是一個刺激，長此下去，必定損壞其生理功能，導致患病。最好是喝常溫涼水 解渴更合適。」
　　
黃醫生認為，現在市場上出售各種各樣的涼茶，並不適合所有的人，一定要根據自己的體質來決定。「不要盲目相信那些商業廣告，聽人家說好，就認為好，因為每個人的體質不同，別人吃感覺好，不一定對你合適。」他說。

（責任編輯：岳怡）