【大紀元2012年07月14日訊】（大紀元記者李惠堂台灣屏東報導）高樹鴻旗農場以種鴨、稻米共棲的栽種方式生產稻米，還申請有機認證，稻米米粒大，外觀晶瑩剔透，口感佳，農場主人許哲榮說，從栽種到收割及碾米一手包辦，因為鴨子活動力強在田間中走動，就像幫稻苗按摩，除能抑制雜草生長，還能幫助稻苗成長。

許哲榮表示，在插秧後的14天開始飼養種鴨，每分地約放10隻左右，利用鴨子雜食的習性幫忙啄食稻田害蟲及福壽螺與卵塊，鴨子的排泄物也可以作為田間氮、磷、鉀及微量元素的來源，田間不施用農藥，不使用化學肥料，不但地力滋養更可加速有機稻米的成長，約 90天後結穗時就將鴨子遷移。

許哲榮說，稻米品種以高雄145號為主，101年1期作種了將近4公頃，現在全部收割，二期作也已插秧，1分地約收成700斤，比一般約1700斤少很多，但是有機稻米能保護土地，帶來健康米食，他覺得很有意義。

他強調，這些米都已收割及碾米，以小包裝方式銷售，除透過網路外，還在台北、高雄及屏東的有機農夫市集販售。◇

（責任編輯：李薇）