【大紀元2012年06月09日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）苦瓜是夏季最熱門的天然減肥食材，深受台灣大眾喜愛，而台中區農業改良場也推廣為苦瓜正確施肥的觀念，提供農民免費的土壤肥力診斷分析服務，讓農民替自己的農地減「肥」，不僅可以節省成本，更兼顧環境友善栽培。

台中區農改場指出，一般農民習慣按照經驗施肥，未考慮長年累積在土壤中的肥分，常造成肥料過度施用；因此為推廣苦瓜正確的施肥觀念，在彰化縣永靖鄉辦理苦瓜合理化施肥示範成果觀摩會，讓更多農友了解健康、友善環境又省成本的栽培管理方式。

根據中區農改場的研究，減肥苦瓜區每分地共使用62公斤化學肥料，對照原先的186公斤，總計可省下67%的化學肥料量，節省的肥料量換算為一公頃約可減少35,095元成本，且植株生長勢、果實品質和產量表現良好。

中區農改良場場長張致盛指出，農改場所提供的免費土壤肥力診斷分析服務，就像醫生幫農田看病，可以使農民清楚了解自有田地所欠缺之關鍵元素，然後「對症下藥」，以減少設施內施肥過量。

張致盛說，合理化施肥也能降低土壤鹽分累積及設施栽培環境惡化，利用健康減「肥」方式除可節省成本，又可永續生產並兼顧環境友善栽培，可說是一舉數得。

（責任編輯：羅令尹）