【大紀元2012年06月27日訊】 （大紀元記者何堅溫哥華編譯報導）溫哥華市南部和西部最富有的市區，同時也是市內新鮮廉價食品最稀有的地區，這對於那些貧困或者行動不便人士構成了嚴峻的生存挑戰。

　　

據溫哥華太陽報報導，西區食品安全合作組織協調員ZsuzsiFodor表示，儘管人們對於溫市西區的印象是富人區，但富裕外表下掩蓋的事實卻是該區有相當多的老年人、學生、地庫租客、單親家庭，面臨著食不果腹的無保障狀況。

　　

而在Dunbar、South Granville和Champlain Heights等人口密度低的郊區社區中，居民們往往不得不驅車去購買食物。這些社區的狀況遠遠低於溫市政府希望實現該市人人可在5分鐘步行路程內購買到新鮮食物的目標。

　　

Collingwood社區住房總監PaulaCarr和Fodor正在為溫市海岸衛生局做一個研究，對該市的食品狀況以及獲取難易程度進行評估，為支援基層食品系統提供戰略計畫。

　　

上週五（6月22日）溫哥華舉行了第一屆健康城市峰會，商討各種影響市民健康和民生的事務。Fodor在峰會上提交了她的最新研究，指出相關機構應關注支援社區食物網絡，營造一個公平、可持續的食品系統，減少社會隔離。Fodor認為分享食物具有獨特的溝通能力。

　　

溫市社區食物網，是以社區為單位的，由食物活動人士、教堂、社會服務提供者、當地農場主、社區園藝師以及社會志願者參與的基層網絡，目前已有數百成員。

　　

社區食物網負責組織社區教學廚房、園藝協作、社區聚餐、食物俱樂部和作坊等活動，為低收入人士供應新鮮食品。同時也有部分社團組織了口袋市場，一種為幫助老年人和困難家庭而舉行的低於市價的小型農產品市場。

　　

溫哥華市社會規劃總監Mary ClareZak表示，所有的信息都表明本市急需解決方案。

　　

跟據經濟合作與發展組織（OECD）的數據，加拿大已經是全球貧富不均現象惡化最迅速的國家之一。Zak說溫哥華的貧富差距也在增長，27%的家庭是低收入，許多人每天食不果腹。

　　

溫哥華計劃2020年時能成長為全球最綠色的城市，同時該市的健康城市戰略也要求創造出公平、可持續的食物系統。最綠色城市計畫倡議溫市增加食物資源，不僅包括新鮮食物市場、農貿市場、新鮮食品企業，同時還包括食物儲存、社區花園、烹飪和聚會場所。

　　Zak說，2009年提出該計畫時，溫市只有5個食物網絡，但現在已增加到12個。這一發展也刺激到了周邊例如本拿比、高貴林和新西敏、列治文等城市。

　　Fodor表示，兩人的研究只是溫哥華海岸衛生局支援發展食品網絡的第一步。溫市已經採取措施鼓勵農貿市場、口袋市場和食品企業在食物貧乏的社區裡發展。◇

責任編輯：魏思明