吳沙社區百人包粽 千粽送弱勢
【大紀元2012年06月20日訊】(大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導)端午節將屆,家戶飄散著濃濃的粽香,吳沙社區發展協會6月20日上午,假吳沙社區活動中心,動員社區媽媽及四結國小的學童近百人,舉辦「百人包粽 千粽送愛心」活動。
吳沙社區發展協會理事長吳正二表示,這是社區首次辦理的「千粽送愛心」活動,有感於許多弱勢家庭及獨居老人,缺乏家庭系統的支持與關懷,特別在端午節前夕,動員社區的愛心媽媽們來包粽,讓弱勢群族能感受社會濃濃的人情味。這次受惠的有上百戶,一戶20粒,會包上2000多粒粽子。
博愛醫院吳意真營養師、礁溪衛生所護理長蔣宜芬,也現場教導製作「高鈣健康養生粽」,營養師表示,這次包的養生粽是「高鈣健康粽」,材料有長糯米、三寶燕麥、杏鮑茹、竹荀等食材,每顆粽子的熱量僅260大卡,鈣210公克,相較於一般肉粽(約600多卡),的確健康許多。
四結國小的學童也參與包粽獻愛心活動,許多學童大概都是第一次包肉粽,但很認真。雖然沒愛心媽媽好手藝,但對於能參與公益,都表示是難得的體驗。包好2000顆的肉粽將分送吳沙村內低收入戶及獨居老人們,歡渡端午佳節。
(責任編輯:陳玟琦)
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