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署桃新屋分院 龍〝粽〞登場 愛心送到家

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【大紀元2012年06月19日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)端午佳節粽葉飄香,署桃新屋分院舉辦新屋健康心 粽葉傳情-關懷獨居老人活動,該院社服室結合新屋鄉大坡村社區發展協會共同於19日上午送愛到社區,致贈營養科精心研發的愛心健康粽給新屋鄉內20戶獨居老人,讓長輩提前感受端午佳節氣氛。

署桃新屋分院洪曉雯指出:考量老人咀嚼能力及腸胃道蠕動變慢,醫院營養科指導新屋分院志工媽媽製作愛心健康粽-紅麴山藥雞肉粽,粽子選擇質地較軟的食材為內餡,並添加具降膽固醇訴求的燕麥片,再加上健康概念的紫山藥及紅麴,讓這群長輩也能品嚐有別於傳統肉粽的滋味。

新屋分院分院長陳瑞昌表示,為落實新屋分院關懷社區照護及弱勢族群的理念,將分院愛心健康粽送到家,讓獨居老人嚐到好味道之外也能吃出健康,更希望透過此次活動,讓長輩們感受到了醫院同仁的溫暖及關心。

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