【大紀元2012年06月18日訊】（大紀元記者李晴玳台灣高雄報導）五月端午飄粽香，高雄市立志中學 18日於學生活動中心，舉行「包粽心、台灣情」活動，教育局長鄭新輝特別到場，與餐飲科、綜合職能科師生一同包粽子；眾人並齊心將2,000千顆健康養生粽串聯成台灣地圖，溫馨傳達出關懷生命、守護台灣的意志。

端午將屆，為鼓勵國人吃得健康、吃得安心，高雄市衛生局輔導地方研發健康美味的特色改良粽，立志中學特別響應舉辦「包粽心、台灣情」活動。中午，教育局長鄭新輝在校長江澈陪同下，到場與餐飲科、綜合職能科師生一同包粽子，大家齊心將不同的配料放入粽葉，完成一顆顆的愛心養生粽。

有別於一般傳統粽子，立志師生包出的4種健康養生粽，包括五榖粽、傳統改良粽、客家南瓜粄粽及紫米芋頭粽等，不僅熱量較低，而且口感特殊不油膩，吃過的人都讚不絕口。

由於連日大雨，各地分傳災情，立志師生把完成的2,000顆粽子串聯成台灣地圖，其間輔以氣球排成愛心形狀，象徵「愛心你我他，攜手護台灣」，更期許今後台灣「風調雨順，國泰民安。」

餐飲科主任何明奇表示，這次活動，不僅讓師生藉由包粽體會、關懷他人的心意，更一起同心歡度難忘的端午節。

（責任編輯：葉琴）