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寶山綠竹筍評鑑 鄭錦添奪第1

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【大紀元6月14日報導】(中央社記者林瑞益新竹14日電)6月是綠竹筍產季,寶山鄉農會今天在新竹縣政府大廳舉行綠竹筍評鑑活動,筍農鄭錦添奪得第1名,他說,得獎是榮耀,不在乎獎金多少。

綠竹筍評鑑活動在縣府大廳舉行,新竹縣長邱鏡淳、寶山鄉長范玉燕及擔任評審的行政院農業委員會桃園區農業改良場副研究員許苑培等出席。

許苑培說,共有46名筍農參加比賽,評分考慮外觀、色澤、甜度、柔韌度等選項,最後選出第1名的鄭錦添,他栽培的綠竹筍在以上選項都屬上等。

鄭錦添表示,他種植綠竹筍已有20幾年經驗,心得是需隨時注意綠竹筍的生長情形,且施肥不可馬虎,並採傳統肥料與有機肥料混搭的方式,種出香甜可口的綠竹筍。

雖然第1名的獎金只有新台幣2,000元,但鄭錦添認為,得獎是榮耀,不在乎獎金多少。

另外,范玉燕也與民眾分享挑選綠竹筍的秘訣,她說,就是「白、彎、矮、肥」,寶山鄉出產的綠竹筍品質優良,歡迎民眾選購。

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