【大紀元6月13日報導】（中央社記者陳至中新北市13日電）新北市抽查市售粽子配料發現，國人最愛包的蘿蔔乾，47%含有過量的防腐劑苯甲酸，吃多了輕則影響食慾，重則影響肝功能，衛生單位正追查上游業者。

蘿蔔乾是北部粽常用的配料，和蝦米、豬肉拌炒後包入香噴噴的糯米飯中，再吸收粽葉的清香，是多少異鄉遊子魂牽夢縈的美味。不過，新北市衛生局抽查卻發現，部分業者為了延長蘿蔔乾的保存期限，添加了過量的苯甲酸。

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，苯甲酸的使用標準是每公斤不得超過0.6克。新北市5月底抽驗市售粽子食材，共抽檢蘿蔔乾30件、蝦米10件、粽葉10件、調味醬包40件，結果有14件蘿蔔乾被驗出過量苯甲酸，有的甚至超過標準7倍多。

林冠蓁表示，苯甲酸是常見的食品添加物，主要用來抑制細菌生長，長期食用可能會使人食慾變差，並影響肝功能。衛生局進一步追查違規蘿蔔乾的上游廠商，分別來自嘉義縣的不同食品加工廠，已移請當地衛生單位處理。

衛生局表示，已要求不合格的蘿蔔乾全面下架，若業者再被查獲販賣，將依「消費者保護法」處新台幣6萬到150萬元罰鍰。另外，衛生局也抽查出一家豆瓣醬含有「不得檢出」的環己基（代）磺醯胺酸鹽，吃多了會口乾、腸胃道不適、噁心和嘔吐。相關不合格廠商資訊，可參考衛生局網站。