【大紀元2012年06月11日訊】二零一二年的春天，社會上諸多的食品安全和食品添加劑問題，已經影響到我們大陸的千家萬戶，同時也引起了社會的高度重視。食品安全問題、添加劑問題愈揭愈多，大有不可收拾之勢。在歷年已經揭露的三聚氰胺、蘇丹紅的基礎上，又相繼發現了市售各類菜式、糕點乃至小吃都成為化工原料添加劑的「工業食品」。

二零一一年上海市揭發出連鎖超市出售有毒色素染色的饅頭，廣州出現了漂白鳳爪、牛百葉等；東莞則有致癌鴨頸、豆乾滷味等；江蘇發現了西瓜的膨大劑，而且都是我們老百姓經常吃的食物。而今年春天，大量的藥用膠囊竟然含毒？在這個普世價值顛倒的國度裡，道義和人性消亡了，為了利益和私慾的膨脹。真可謂是十惡毒世，無處不毒！

據報導：火鍋粉、增香劑、辣椒精、嫩肉粉、一滴香等均是熱門添加劑。專家稱，市面上熱賣的添加劑均對人體有害，火鍋店最常加飄香劑當鍋底，而色素最常加在糕點或為肉類上色，含亞硝酸鹽，過量會致癌；羊肉膏、肉寶王等肉類香精多是燒烤攤販使用，使肉味更濃，含多種化學劑；湯類香精多加在聲稱是由豬骨或羊肉等熬製成的湯底。氾濫的食品添加劑已經成為黑心商販斂財的必然，如何從根源上制止這些道德淪喪的黑心行為呢？按照市場經濟的遊戲規則，沒有了他的市場，他就失去了造假的行為，也就是說大家都不去吃、不去買他的東西，讓他們的陰謀不能得逞，他就會自生自滅。這就需要我們大家的共同努力宣傳，認識、認知這些毒的、假的東西。這是我們小民百姓一種打假反毒的手段。也是一種自我保護的手段。讓全國人民都來反對食品添加劑的違法問題吧。讓我們管好自己，謹慎購買食品，不買假、不吃假、不上當、不受毒、才能保證我們小民百姓身體的健康。因為除了我們自己管一管自己，沒有管我們的。

杜絕病從口入，怎麼樣才能從複雜紛紜的食品添加劑中避免受害，已經成為大家的一塊心病。吃甚麼才是健康的食品呢？我們究竟還能吃甚麼呢？為了方便您的生活，列舉幾類不利於健康的幾類食品和購買蔬菜的一些選擇。希望能為身處毒城的人們帶來一點警示和幫助。

一、不利於健康的幾類食品

1. 油炸類，包括油條、麻花、薯條等和一些澱粉、麵食經過油炸加工的食品。因為食用油在經過反覆的多次的加熱高溫後，會產生一種叫多環芳氫的化學物質對人體有致癌的害處。長期的服用肯定不利於人體健康。更何況市場上商販們的炸油是從來不更換的。

2. 加工類肉食，包括臘腸、香腸、火腿腸等，加工類肉食在加工和保存的過程中會產生亞硝酸鹽的物質對人體有害。尤其是一些黑心的生產商在選用原料上急功近利，道德敗壞，摻加病豬肉、瘟豬肉和含瘦肉精的豬肉等，也是加工類肉食成為有害人們健康的原因。即使雙匯那樣的大品牌也不乏諸類的報導。

3. 醃製類的蔬菜，包括泡菜、酸菜、以及研製的鹹菜等，在醃製的過程中會產生亞硝酸鹽，在醃製後兩週內的時間裡亞硝酸鹽含量達到最高峰值，隨著醃製時間的延長可能會逐步減少，但是不會消失，所以大家儘量不要長期大量的食用醃製類蔬菜。因為亞硝酸鹽也是一種致癌物質。

4. 含糖碳酸飲料，包括可樂、雪碧、等含糖的飲料。它們是一種典型的催肥殺手，據英國做的一項有百萬婦女參與的社會調查發現，每天喝一聽含糖碳酸飲料的婦女連續喝365天，一年內平均增加體重18斤。然而肥胖的婦女患癌症的幾率，比正常人要高1.6-2.89倍。如果按照我們中國人的體型計算，標準的腰圍男性應該是85厘米，女性應該是80厘米，我們的腰圍每增加一英吋，罹患癌症的幾率就會增加8倍。所以說要儘量控制好自己的體重，尤其是要控制自己的腰圍，正常體重是保證我們健康身體的風向標。

5. 方便麵類、速食類、罐頭類食品在製作的過程中的防腐劑的添加以及包裝袋的污染，長期食用都會影響人體健康。所以我們平時要儘量不吃或者少吃這一類食品。

6. 冷凍甜品類，包括冰激凌，雪糕，製作時很容易摻入不好的奶和過量的糖分。使人攝入熱量過度，肥胖後導致疾病的發生。夏天來了，我們可不能圖一時的痛快大量食入這一類的冷凍甜品類。這對人體健康肯定是不利的。

7. 燒烤類，包括烤串、烤腸、烤魷魚、烤雞翅等，因為在烤制的過程中產生一種叫苯並芘的化學物質。苯並芘也是一種強烈的致癌物質。大量食用對人體非常有害。據統計：一個烤雞翅內含的苯並芘的數量，相當於吸食60支香煙的含量。羊肉膏、肉寶王等肉類香精還多是燒烤的添加劑，所以我們平時要管住自己的嘴巴，細化自己的生活，防病於未然。才是當今社會明智的選擇。

二、可以選擇的幾類蔬菜

建議您和您的家人到市場買菜的時候，儘量不要買反季節的蔬菜，多吃一點時令蔬菜最好，專家說，氣溫低的時候有些蔬菜需要加膨大劑才能結果的，最近南方因為西瓜加膨大劑引起爆炸的新聞被傳的沸沸揚揚。儘量多吃一點像土豆、茄子、洋蔥、南瓜、芸豆、蘿蔔、胡蘿蔔這一類結果的蔬菜，因為這一類蔬菜化肥農藥的含量要比一般葉菜類低。民謠說：「大棚把季節搞亂了，小姐把輩分搞亂了，警察把治安搞亂了，政府把社會搞亂了。」寓意深刻。

有的人家長期不買韭菜吃的，因為農民在消滅地下蛆蟲的時候有些菜農使用有機磷劇毒農藥會導致食用後中毒，電視台近年來不止一次的報導過吃毒韭菜中毒的事情。

捲心菜是要反覆沖洗後才能再下鍋炒的，有的人切捲心菜接著下鍋裡，你知道嗎？捲心菜在捲心的時候長蟲子，滅蟲的時候藥農拿噴霧器是對著菜心打藥，農藥的殘留要比其它的蔬菜高很多倍；市場上的荳芽儘量不要買，因為生長過程中都添加催生素或者是尿素、防腐劑讓荳芽增加重量又漂亮好看。據報導：目前國家機關還沒具體確定荳芽到底是一種農產品還是一種食品，添加任何藥物、化肥、甚至獸藥都不好界定，更談不到法律制裁了，面對這些不作為的執法機關，所以我們還是少吃吧。

黃瓜是大家廣泛食用的蔬菜，你知道嗎？黃瓜開花後在花蕾上點上催生素，（不是避孕藥）一般7天就長20厘米，粗2-3厘米，如果你放在冰箱裡它還會繼續長，所以買黃瓜最好別買帶花的一般大的那樣的。而那些彎彎曲曲的醜陋的肯定是沒加催生素的產品。呵呵，這個社會，被顛倒的標準。

有個老農買土豆，專揀那些被地蛆咬的那種，人家說：「被蟲子咬的肯定農藥不會超標。就像日本人侵略中國的時候，誰家有個俊俏的姑娘出門要把臉上抹上灰，把自己弄醜，免得皇軍看見了稀罕，後來有句諺語說；「抹灰的才是好的」，而現在植物瓜果也是如此了，醜的反而是好的，醜的才是真的了，真是風水輪流轉啊。」

有的黑心養殖戶，養豬的不吃自家養的豬肉，養雞的不吃自家雞下的雞蛋，已經成為坊間的潛規則。那個賣燒肉的，為甚麼煮的那麼爛糊。豬頭肉入口不用咀嚼，我們自家煮的肉為甚麼就不那樣？他們摻加的啥？只有黑心商戶心知肚明。長期服用肯定不利健康。

傳說有個鄉下有個老人遛彎到菜地裡，看見一家農戶秋後的地裡大蔥長的分外茂盛，鬱鬱蔥蔥，忍不住拔了一顆吃了，結果中毒死了。人家的大蔥剛灑上生長素不久。毒性可見其烈。

還有一則真實的報導，一家種植西紅柿的農戶，自己的女孩長期吃自家種植的西紅柿，6歲的孩子乳房開始發育。這真是不讓孩子輸在起跑線上？傷天害理啊！有誰來管管這些人的良心呢？這些黑心的商人們已經道德無存。

記得有一位朋友是這樣寫的：「您我如今吃甚麼？數載曝光向君白。瘦肉精豬街上賣，農藥殘留在蔬菜。毛髮水能造醬油，化肥超標存米麥。重慶火鍋工業膠，有毒腐竹能致癌。金華火腿敵敵畏，阜陽奶粉大頭孩。地溝油炸牛蹄筋，金針菇熏硫磺賣。雙氧水泡開心果，尿素催亮荳芽菜。福爾馬林泡大蝦，瓜子拋光石蠟來。硫酸亞鐵浸海參，避孕藥物餵螃蟹。番禹辣醬肯德基，蘇丹洋紅潛市街。狗肉整容胭脂紅，瘟死豬肉灌腸賣。三聚氰胺害嬰兒，色素饅頭戳上海。食品有毒難躲避，更有膠囊毒世界。無道政府官暗霾，道德淪喪民受害。勸君謹慎買食品，辨別毒貨避病災。

所以回過頭來想想，首先要管好自己，增加全民的廣普知識，學會歸正自己，學會保護自己，提高國人的防毒能力，在認清共產黨精神污染的同時，認清中共喝血社會的同時，排斥有毒食品的侵襲。排斥有毒膠囊的侵害。讓我們全民大聯防，共同迎接一個沒有中共毒瘤侵害，沒有有毒食品侵害的新中國！