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第一波冰品冷飲抽驗 10%不合格 生菌數超標

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【大紀元2012年05月31日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園縣衛生局公布第一波冰品冷飲及配料抽驗結果,檢驗項目包括生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群、防腐劑等項,共抽驗30件產品,27件合格,3件不合格,為摩斯漢堡龍潭店冰塊等3件生菌數超標,抽驗結果公佈於該局網站 (//www.tychb.gov.tw/100/home.asp)。

桃園縣衛生局指出:抽驗不合格之產品係屬生菌數超標,雖不導致立即性危害,但仍可能造成腸胃不適、腹瀉、腹痛等症狀,針對不符合衛生標準的業者,衛生局要求限期改善其作業環境,並將再進行複驗,再不符合衛生標準,將依食品衛生管理法,處新台幣3萬元以上,15萬元以下之罰鍰。

桃園衛生局呼籲業者平時即應落實自主管理,注意從業人員的個人衛生,製冰用之濾水器定期更換濾心,冰杓勿直接置於冰塊槽內,以免造成冰塊污染等風險,管控重點可至行政院衛生署食品藥物管理局網站-涼麵、熟食滷味、飲料及冰品之食品風險管控手冊(//www.fda.gov.tw/content.aspx?site_content_sn=2727)查詢。

桃園衛生局提醒,選購冰品飲料時,應注意販售調理場所之衛生,購買後應儘速食用,或以適當的溫度存放(冷藏7℃以下,冷凍-18℃以下),以免細菌滋生。而購買包裝冰品時應注意是否完整包裝及清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等,這樣才能消暑又安心。

(責任編輯:劉淳義)

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