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UN:少浪費 全球人口免挨餓

【大紀元5月30日報導】(中央社米蘭30日路透電)聯合國糧農組織(FAO)今天表示,倘若世界各國能轉向永續耕種、減少浪費,並停止過度消費,就能以少於先前預估的作物收成量,養活全球人口。

FAO預估,如果維持現有消費模式,全球得在2050年前,增加作物收成至較2005到2007年水平高出60%,以餵飽預估將從目前約70億攀升至90億的世界人口。

不過FAO在永續發展高峰會於里約熱內盧登場前發布政策報告指出,作物收成若低於上述預估,也有可能養活全球人口。

報告說,在生產方面,農業與糧食系統應減少其負面環境衝擊,包括土地與水源耗盡,以及溫室氣體排放。

在消費方面,人們應減少每年高達13億噸的糧食損失與浪費,此一數量約占全球糧食生產的1/3。

報告並提到:「為了『扭轉預測』,我們必須作出大膽決策。這些決定將影響收入成長模式,改變飲食偏好、糧食浪費量及用於非糧食目的的農業生產。」(譯者:中央社蔡佳伶)