【大紀元2012年05月03日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）可曾看過動物造型的西瓜，還有透過雕刻西瓜接龍起來長長的龍？台南區農業改良場於4、5日舉辦2012台灣西瓜節，活動促使瓜農認識更多西瓜新品種，更多消費者願意食用不同西瓜產品。

台灣西瓜2010年栽培面積為11,610公頃，為重要的夏季水果。台南農改場表示，因農夫老化凋零，台灣西瓜種植面積，逐年在遞減中。目前全球每4顆西瓜種子就有1顆來自台灣，而台灣已發表的西瓜品種已超過千個，一年四季台灣都可享受到香甜美味西瓜。

農友種苗公司表示，為了滿足市場求新的需求，不斷研發出更甜、品質更佳、抗病更強的西瓜新品種，每年從恆春往北種植至宜蘭，瓜肉顏色有紅、黃、深黃及粉紅色，最大的西瓜重量可達到30公斤重。

農改場表示，「台灣西瓜節」從2005年起每年連續舉辦，今年活動分2天辦理，4日的活動有高品質西瓜競賽評鑑、西瓜產業發展研討會，5日則進行西瓜果雕及料理競賽、西瓜節展示促銷與傳統米食推廣活動，歡迎民眾參與。

活動還有造型西瓜競賽票選、西瓜品種展示、西瓜免費品嚐、DIY教室、西瓜與傳統米食展售，並由現場消費者進行投票產生造型西瓜優勝者，投票者有機會獲得造型西瓜做為獎品。活動詳情查//www.tndais.gov.tw。◇