【大紀元2012年05月27日訊】星期天聽一朋友說，費城郊區King of Prussia 剛開張了一家中餐館! 一打電話，老闆娘特別熱情，歡迎來他們餐館看看，還說：「你一定會喜歡的！」聽她這麼自信的「誇」她餐館的菜好，我也等不及了放下電話就去看看。

果不其然，一看餐館的名字就不一般——「品味」。餐館設計的古色古香，給人清新、高雅的感覺。雖然才開張幾天，餐館裡就坐上了好幾桌中、西方客人……

老闆郭肇雄先生很高興自己終於實現了開一家好餐館的理想，他說：「品味有四大特色，那就是：地點好、裝潢好、菜色好、服務好！」

「以前King of Prussia一帶沒有中國餐廳，每次要想吃好一點都要走很遠。突然有一天冒出個想法：人生這一輩子要有個理想，要對得起自己，老了才不後悔。」郭先生介紹說，他原來在台灣是做電子業，12年前來美。「當我跟孩子們講我要開個餐廳！沒人支持，太太也不支持，大家都覺得開餐廳是很辛苦的一個行業：工作時間長，也很辛苦……想想到底這是一個理想，不以賺錢為主，我就照著這個理想去做。既然我決定去做，大家都很支持我。」

「既然要做，就要做的有格調。我就要做的格調高一點，請了很高水準的四川廚師。每個人吃過都說好。儘管只開了幾天，網絡上就傳開了—大家都說品味好。這也是我的驕傲。我覺得我能給大家提供一個好的聚會的地方，在King of Prussia提供一個好吃的地方，我自己也很開心（enjoy）。早晨一早就來，聽聽音樂，覺得人生很舒服。」

正聊著，這時一家四口Brain和太太Helen帶2個孩子剛剛吃過晚飯:「我們一直想找一個可以坐下來好好吃一頓的中餐館，今天終於如願以償了！」他們對這裡的一切都很滿意，飯菜很可口，說以後來shopping的時候可以經常光顧這裡了！

當問起為甚麼叫「品味」時？ 「有品位，來品味。」郭先生說，「我和我太太兩人一直認為凡事要有品味：做人要有品味，吃穿有品味……那為甚麼不叫品味呢？來這兒自然就有品味。就像去一個好的藝術博物館，耳聞目染你自然就會提升起來。」餐廳共設120多座位，可以舉辦生日餐會、家庭、朋友聚餐、喝茶聊天等等30多人的聚會。

正聊著，又有四位華人客人起身，林先生和太太、許先生和太太連連誇道：「沸騰魚、本樓香辣大蝦、樟茶鴨……都很有特色」、 「還有夫妻肺片、口水雞、蔥姜南瓜，都很可口。」、「還有在別的地方吃不到的，像健康湯–參片枸茍烏雞湯。」大家你一言、我一語，已經分不出是誰說的了：「裝潢很高雅，沒有油煙味，很乾淨。氣氛很好，很爽亮。」、「環境很好，就想多呆一會兒。」、 「以後還會來。我已經帶上菜單準備介紹給朋友來。」

「品味」以川菜為主，有涼菜（夫妻肺片、口水雞），小菜（擔擔麵、紅油水餃），湯，健康湯（參片枸茍烏雞湯、雪豆美蹄湯），炒飯、撈麵，四川特菜（樟茶鴨、回鍋肉），美味香鍋類（沸騰魚、本樓香辣大蝦），干鍋、煲類（干鍋茶樹菇、酸菜肥腸煲），海鮮、貝類（香辣烤魚、松子全魚），健康蔬菜（酸溜土豆絲），美式川菜（左宗雞、香乾肉絲）等等。也提供外賣。郭先生說：「川菜最近兩年在費城很火紅，外國人都很接受。以後可以增加其它風味。」

「品味」距離King of Prussia 商場、COSCO僅5分鐘、離費城約半小時車程。「品味」老闆歡迎大家來「品味」！

　　地址: 314C S. Henderson Rd,
King of Prussia, PA 19406

　　電話: (610) 768-5888

　　時間: 週一~週六: 11am~9:30pm，
週日: 11am~9:00pm