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陸客團光顧台知名牛肉麵店 食物涉回收再賣

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【大紀元2012年05月24日訊】(大紀元記者鍾元台灣綜合報導)針對台灣媒體報導,高雄市知名的一家牛肉麵店,經常有陸客團來用餐,但被檢舉涉嫌回收食物再賣。高雄市衛生局23日派員2次突擊檢查牛肉麵店,雖未查獲有違法的內容,但發現數處環境不潔缺失,當場開出限期改正通知書,要求店家立即改善。

據台灣《蘋果日報》報導, 高雄市知名大牛牛肉麵回收客人吃剩的牛肉塊,放進剛煮好的麵裡直接上桌,還把客人吃剩的小菜重新湊盤給顧客食用。 該店近來專接陸客團生意,陸客來團按人頭計,每人150元,每桌6人,含6道小菜及每人1碗牛肉麵。

老闆娘表示,回收的小菜,全是陸客團沒動過的,否認賣給其他客人,而是供應給員工食用。

衛生局食品衛生科長魏任廷表示,針對媒體報導,現場業者向衛生局辯稱客人剩餘牛肉塊集中後餵狗,剩餘小菜先分類,零散當廚餘處理,看起來較完整的回收是給員工食用,絕對沒有拿出來再賣,每天廚餘桶約有八分滿,廚餘業者早上會到店內回收。

魏任廷說,稽查人員稽查店家衛生環境,發現廚房未裝紗窗,冰箱內沒有溫度計且冰存私人物品,部分食材未覆蓋等違反相關規定情形,已開立通知書要求限期改善,並將店內小菜採樣帶回檢驗。

衛生局說,會再派員不預警方式檢查,如果查緝食物回收再賣屬實,將依食品衛生管理法開罰新台幣6至60萬元。

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