【大紀元5月23日報導】（中央社記者陳至中新北市23日電）新北市衛生局5月抽檢市售米製品，發現知名連鎖超商販賣的培根蛋沙拉飯糰，大腸桿菌群超標，已要求業者限期改善。

新北市5月陸續抽檢餐飲店、超商、超市、大賣場的米製品共29件，其中知名連鎖超商位於三重區的門市，販售的培根蛋沙拉飯糰，被驗出大腸桿菌群超過標準值約10%，恐影響消費者健康。

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，該產品為中央廚房製作，可能是在製程中因工作人員衛生習慣不佳、疏忽，食材或器具包裝汙染，或是運送期間、販賣時保存不當，助長微生物繁殖。

林冠蓁表示，類似沙拉製品務必慎選信譽良好的店家，購買後儘早食用，吃不完一定要放冰箱，且冷藏溫度必須低於攝氏7度，才能確保衛生；相關不合格品項可參考新北市衛生局網站。