【大紀元2012年05月22日訊】（大紀元記者賴友容台南報導）青梅進入盛產期，農糧署南區分署舉辦「梅麗人生－健康梅產品」促銷會，向消費大眾推廣健康優良國產梅產品，說明青梅產業發展，並推薦加工梅產品，包括脆梅、Q梅、梅醬、梅醋及正夯的梅精、有機梅等，提供國人多元健康食品新選擇。

農糧署南區分署管轄的嘉南高屏地區，青梅種植面積約1,860公頃，年產青梅產量約12,000公噸，產地大多集中在高雄桃源、甲仙及那瑪夏等區，今年農糧署依契約一公斤10元收購竿採梅，有效穩定產地價格，也提昇農友收益。

青梅品質好，酸度高，含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及檸檬酸，是健康的鹼性食品，可平衡人體酸鹼值，由於青梅無法直接生食，必須加工才可食用，並延續青梅的保存期限、增進風味及提升產品附加價值。◇