【大紀元2012年04月05日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）南投縣政府5日在信義鄉農會梅子夢工廠舉行「2012年南投縣梅子節」記者會，由南投縣政府秘書長陳正昇、信義鄉長史強及南投縣農會總幹事莊瑞麟等來賓，共同參與梅子壽司龍製作、脆梅DIY及大聲公—龍愛台灣梅等活動，為8日的開幕式暖身。

陳正昇表示，南投是梅子的故鄉，生產的梅子品質極佳，梅也是一種養生食材，尤其現在的人更需要強鹼性的梅子製品來平衡酸鹼值，所以信義鄉等4個農會對梅產業的投入，從Q梅、梅精、炭烤烏梅汁及梅酒等一系列梅產品，對國人的健康有相當助益，需要加上創意作更好的行銷。

史強指出，信義鄉的梅子質和量都居全國之冠，他以親身的體驗告訴民眾食用梅子的好處，他本來為三高所困擾，長期食用梅子產品後，各項指數都已下降，所以他想推薦給全國民眾，只要吃過信義鄉的梅子，一定能體驗梅子對身體的好處。

信義鄉農會總幹事黃志輝說，2012年南投梅子節活動，將於8日在梅子夢工場開幕，有千人製梅DIY、101人梅子壽司龍DIY品嚐、梅食饗宴及大聲公活動，將梅之產製融入生活並讓民眾能輕鬆體驗、輕鬆玩。

他又表示，4月28日將在水里車埕車站辦理小小梅仙子走秀及梅宴品嚐活動，內容有百大伴手禮、新研發產品、梅宴介紹及各式精彩歌舞表演，介紹梅子食用入菜的各種料理運用，並讓遊客親自體驗梅子酵素、梅子醋及梅枝幹DIY製作。

從台北回來的邱明芬帶著2個小孩也在現場參加體驗活動，參與了青梅DIY及用大聲公說出龍愛台灣梅，她說，婆家就在信義鄉，趁著休假，讓住在都市的孩子從小認識家鄉的梅產業，他們長大以後才會愛自己的家鄉。

（責任編輯：羅令尹）