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飲食營養

吃垃圾食物 憂鬱症風險增5成

【大紀元2012年04月02日訊】(大紀元記者武珍台北報導)在心情不好及承受巨大壓力時,不少民眾選擇大吃大喝來當作紓解情緒的手段,其中又以垃圾食物為首選。然而據國際最新研究顯示,垃圾食物不只會使你的腰圍變粗、提高你體內的鈉含量,甚至罹患憂鬱症的風險,也比少吃垃圾食物的人,高出5成以上!

近日西班牙拉斯帕馬斯大學與格拉納達大學研究團隊,以8‚964名起初並未罹患憂鬱症的受試者作為對象,在6個月內觀察他們的飲食習慣與精神狀態。結果發現,有493名在研究結束後,已開始服用抗憂鬱劑,而常吃垃圾食物的受試者,比少吃的受試者,罹患憂鬱症的機率高出了51%。

這項研究成果被發表在《公共衛生營養》(Public Health Nutrition)期刊上,其食用的食物包括甜甜圈和可頌在內的商品化烘培食物,以及披薩、漢堡及熱狗等速食。◇

(責任編輯:明敏)