【大紀元2012年04月16日訊】(大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導)嘉義市衛生局為保障民眾食用肉品之安全,於日前配合衛生署食品藥物管理局擴大市售肉品稽查抽驗計畫,針對轄內肉品販賣商、超市賣場、傳統市場、餐廳等場所,抽驗所販售之牛肉8件(澳洲7件、紐西蘭1件)、豬肉4件(國產)、羊肉1件(澳洲)、鴨肉1件(國產)及鵝肉1件(國產)檢驗瘦肉精(乙型受體素類)動物用藥,總計抽驗15件,結果均未檢出瘦肉精。
衛生局表示,為防瘦肉精流入市場,建議業者最好購買有經防檢局屠宰衛生合格或CAS標章的畜禽肉品,該局也將持續派員針對市售肉類產品進行稽查外,雖然這次未驗出,但也請餐飲業者,落實張貼肉品產地來源標示,業者可自行採用告示、卡片、菜單標記(標籤)或標示牌(板)等足以讓民眾辨明方式來標示,並應向源頭廠商(如肉品市場或進口商)取得合格檢驗報告或建立自行檢測機制、建立產品來源、流向紀錄等,以共同確保食品衛生安全。
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