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學者:畜牧業動物飼養應改善

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【大紀元3月29日報導】(中央社記者楊淑閔台北29日電)台灣動物科技研究所研究員楊天樹今表示,萊克多巴胺有部分基因毒性的研究他不清楚,他支持台灣禁用,並認為台灣畜牧業應多從動物福利面改善養法,提供可紓緩動物不安的設備。

立法院民進黨黨團、台灣團結聯盟黨團、親民黨團今天舉辦「歐盟為何拒絕瘦肉精肉品」座談會,邀請英國劍橋大學獸醫學院動物福利學教授布魯姆(Donald M. Broom)發表演說,他同時是歐洲食品安全管理局(EFSA)動物健康與福利科學諮詢小組的成員。

去年有進行豬隻食用萊克多巴胺後,體重、瘦肉生長變化及走動出現不適情況研究的財團法人台灣動物科技研究所,所內專研動物福利的研究員楊天樹今天也參加座談會。

楊天樹說,他個人認為,人類馴養上百年的家豬個性溫馴,增加一點點攻擊性,程度上還不等同於野豬的攻擊性,可透過飼養管理讓彼此不要互咬。

但他認為,台灣畜牧業目前的飼養方法,需要從增加動物福利的觀點,改進的部分很多,例如豬喜歡拱土,應該要鋪乾草或給玩具、提供增加咀嚼度的青料等,讓豬的身心可以獲得紓緩。

布魯姆回答提問時也說,根據常理,若台灣開放美牛進口,應該就無法不讓其他國家的牛肉進口;又若開放瘦肉精牛肉進口,也就沒有不讓含瘦肉精豬肉進口的理由。

楊天樹則認為,對應歐盟禁用成長激素(BST)及萊克多巴胺等美國核准上市使用的瘦肉精等刺激成長藥物,台灣也從沒使用過BST,也禁用萊克多巴胺,他個人支持禁用萊克多巴胺,用不利動物福利的萊克多巴胺國家是美國,不是台灣。

他指出,進口肉品是否可用萊克多巴胺?是政策問題,台灣禁用與進口肉品是否可用是兩件事。

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