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健康飲食 從小做起

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【大紀元2012年03月28日訊】(大紀元記者施芝吟台北報導)為推廣均衡健康飲食觀念,衛生署食品藥物管理局依據國民營養健康狀況變遷調查與國民膳食營養素參考攝取量第7版,並參考先進國家飲食與營養建議,食品藥物管理局28日公布新版國人「生命期營養」單張文宣,依據不同年齡層及族群,主張各生命週期所需注意營養攝取及生活重點,包括:學童期、青春期、仕女、孕產期和老年期等。

台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠表示,19到50歲女性的每天飲食建議量為1‚200到2‚700大卡,均衡營養包括全穀糙米飯1碗、白飯半碗,加上3份的豆魚肉蛋、1杯半的低脂奶、3小碟蔬菜、2份水果,並食用3份共約15粒的杏仁、1茶匙的大豆油或橄欖油。

青少年飲食常有吃零食誤正餐、過度食油炸食物以致青春痘狂冒,楊淑惠提醒,1包洋芋片就有350大卡,1杯珍珠奶茶410大卡,無聊、嘴饞或餓過頭吞下肚的這些零嘴,不但壞了正餐胃口,也會吃胖。

至於銀髮族,楊淑惠表示,能吃最幸福,三餐要按時吃,才有健康的身體,65歲以上,女性一天至少要吃1‚400大卡至1‚800大卡,男性一天1‚700大卡至2‚250大卡;若胃口不好,也可以少量多餐,補充些點心,同時定期做健康檢查,不要相信市面上誇大廣告的保健食品和營養補充品。◇

(責任編輯:芷崴)

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