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清明節花蓮衛生局稽核傳統糕點

【大紀元2012年03月28日訊】(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)清明節將至,花蓮縣衛生局上週起已展開全縣清明節應景食品抽驗,包括艾草粿、紅龜粿、餛飩皮、春捲皮、水餃皮等米麵製品。檢驗發現艾草粿及紅龜粿驗出防腐劑,衛生局已依法調查及處份。

花蓮縣衛生局長徐祥明表示,清明節傳統供品祭拜祖先,民眾有食用粿及潤餅的習俗;目前市場琳瑯滿目的過節食品,上週衛生局已率稽查員至傳統市場、生鮮超市及糕點製品稽查,發現玉里地區攤販有2件檢出防腐劑。

徐祥明提醒民眾,過白或過脆潤餅皮,有可能含漂白劑,或添加「對羥苯甲酸甲酯」(防腐劑),會引起胃腸道不適發炎,也會讓人口渴飲大量水;花蓮縣衛生局針對不符規定防腐劑及食品添加物,除要求產品下架外,並通知製造業限期銷毀。

(責任編輯:陳玟琦)