【大紀元2012年03月02日訊】（大紀元記者江禹嬋台北報導）美牛議題引發各界爭議，2日許多民團接連表達不滿，反美牛聯盟更控告衛生署長邱文達、農委會主委陳保基未盡把關職責，讓含萊克多巴胺（瘦肉精）的美牛進口；而台灣風險分析學會也提出，應邀各界團體、專家成立使民眾信賴的「科學風險評估委員會」，相關資訊以透明開放為原則，才能做出符合人民最大利益的決策。

主婦聯盟董事長陳曼麗，以身為反美牛聯盟成員代表告發人，控告邱文達及陳保基涉犯〈貪汙治罪條例〉，並希望檢方同時清查進口業者。前往聲援團體，包括公民監督國會聯盟、關懷生命協會等，並喊出「健康權不是政治籌碼」口號。

「三管五卡」管不住

民間團體質疑，政府先前提出的「三管五卡」政策，早已管不住也卡不了。陳曼麗指出，瘦肉精在台灣仍是禁藥，但市售美國牛肉卻紛紛檢出萊克多巴胺，衛生署身為把關機構，在檢出不合格肉品已1個月竟未開罰，明顯違反〈貪汙治罪條例〉。

至於農委會在進行瘦肉精檢測時，從採樣、送檢到裁罰，這段期間有高達3個月的空窗期，也完全無配套措施，讓養豬戶拋售有含瘦肉精問題豬隻，此舉涉圖利他人，更危害國人健康。尤其違法進口含瘦肉精肉品的業者，以有毒的添加物危害人體健康，更違反了〈食品衛生管理法〉，也應一併清查。

民眾質疑 起因資訊不透明

針對美牛議題，台灣風險分析學會2日舉辦「食品安全與環境影響評估中的風險分析」研討會，呼籲政府應解決成立「科學風險評估委員會」，團隊成員一半應包括農畜業、食品業、消費者團體、動物保護團體、學界等關心此議題等組織團體。

相對於反美牛聯盟的大動作，台灣風險分析學會則以學術專業提出質疑與建議。學會指出，政府先前並無依循「國際衛生組織食品安全管理規範」，進行公開、透明化、令人信服的科學性風險評估，是不受人民信任的根本原因。

台灣風險分析學會會長詹長權談到，要處理好瘦肉精問題，應該要按世界衛生組織（WTO）分析風險的標準步驟，重新組成專家委員會，務必讓整個過程公開、與民眾充分溝通，才有凝聚共識的可能。

他強調，馬英九總統才是整個政策決定的最重要風險管理者。因此，如果想有突破性的進展，3日即將登場的第三次美牛技術諮詢小組會議，他建議馬總統應該親自主持，要聽取各界意見，才能做出最好的判斷。◇

（責任編輯：敏清）