【大紀元2012年03月16日訊】（大紀元記者施芝吟台北報導）食品安全漏洞百出，針對食品安全把關，行政院成立「食品安全危機處理小組」，昨（16）日首次召開跨部會協商，決定下週開始將針對曾有違規紀錄的國家採100%逐批查驗進口牛肉，沒有違規紀錄者仍維持5%常態性查驗標準。此外，針對上市肉品，將從下週二（20日）起40天內抽驗上千件。

非逐塊肉品檢驗仍有漏網之魚

行政院副院長江宜樺表示，進口牛肉逐批檢驗是指針對過去有違規紀錄的國家，而非從所有國家進口的牛肉都要逐批檢驗。

他表示，過去邊境查驗只抽查5%，當出現有不合格商品累計5次後提升到20%；現階段做法則是，對於過去沒有違規紀錄者維持5%的查驗標準，若有違規紀錄者一律提高至100%，且須連續5批合格後才會降為20%，再連續5批合格後再降為常態性5%的查驗比率。

不過，江宜樺強調，即使採逐批檢驗，也並非是逐箱逐塊肉品地檢驗，因此可能還是有漏網之魚。他說，由5%提升到100%已是「非常時期的非常做法」，至於可能涉及的貿易問題，他已責成衛生署與海關就此非常措施是否與世界貿易組織（WTO）會員國之間造成貿易困擾，以及倉儲、人力、設備、經費等是否足夠，到現場進行有效協調。

有關〈動物用藥品管理法〉部分，江宜樺表示，會中初步交換意見，並請法務部協助農委會研議修法，對違法使用動物用藥者公布名單或加重罰則，週（18）日將再召開第二次會議討論，即可決定對不法業者可以採取多強的作為。

江宜樺補充，危機小組工作重點包括嚴密流程、落實查驗、擴大參與、加重懲罰，包括在合乎法律的範圍內對於不法業者祭以行政罰款或公布廠商名單等方式；最後是公開資訊，政府所做的每一件事情要求相關單位公布資訊，也希望在最短時間內恢復國人對食品安全的信心。

牛豬鴨鵝 40天內抽檢千件

衛生署署長邱文達也在會中針對肉品稽查進度和未來因應方案進行專案報告，並宣布「市售檢驗」新措施。

衛生署區管中心主任潘志寬表示，目前衛生署針對市售肉品的抽驗，除了3月5日開始、已經陸續完成的220件市售牛肉抽驗外，衛生署也決定從下週二起展開全省22縣市同步抽樣1千件，包括500件牛肉、400件豬肉及100件鴨鵝等產品，40天內就會抽樣上千件，不合格資訊陸續出來後，會陸續通報各地衛生局做後續處理。

衛生署也表示，日前完成的220批牛肉抽驗中，有7件不合格，目前正在進行肉品產地的追溯工作，一經確認就會公告。◇

（責任編輯：敏清）