【大紀元2012年03月16日訊】（大紀元記者蘇泰安台灣嘉義報導）中華民國養雞協會秘書長馮誠萬表示，目前為止台灣無H5N1疫情，不會禽傳人，因此只要煮熟不會影響健康，調理溫度達攝氏100度僅需一分鐘，即可殺滅病毒。嘉義縣府有鑑於最近禽流感與瘦肉精議題弄得民間沸沸揚揚，使消費者心怕怕，同時也牽動整個業者上下游。因此16日在縣府中庭舉辦優質安心畜禽乳蛋品聯合品嘗會。縣長張花冠、立委陳明文、副議長張明達與多位縣議員等來賓，現場大口啃雞腿、吃雞蛋，打破迷思呼籲大家多多食用在地優質畜禽產品，安啦！

縣長張花冠也與畜禽產業團體、獸醫師公會宣誓，以三管齊下方式於「牧場源頭生產端」、「飼料端」與「市場端」徹底執行藥物殘留檢驗與產地標示工作，全力達成禁藥「瘦肉精」零檢出。

根據農委會官方資料，2010年畜產品佔整體農業生產總值33.92％，開放瘦肉精肉品進口將嚴重衝擊占國內畜產農業總值達51％的養畜業，而高病原H5N2禽流感的來襲也影響占33％的養禽業，光是3個月停止外銷即損失6億元以上。

至於國產豬肉被檢出含瘦肉精，影響消費者食用信心。嘉義縣養豬協會理事長林秋桂說，百分之99以上的豬農都未使用瘦肉精，證明台灣豬肉絕對安全健康，農委會應向上追查瘦肉精來源，杜絕不法。

縣長張花冠表示，縣府積極推動安全農業，要求生產品質認證的安全食材。有全國唯一通過CAS驗證國產牛肉鈜景御牧牛、全國率先通過「CAS優良食品標誌─生鮮蛋品類」認證蛋雞場、國內第一家榮獲歐盟頒發「世界食品評鑑會頂級金牌獎」的嘉南羊乳，以及堅持「逐批檢驗」的自然豬等，都是優質安全的畜禽蛋品，絕對讓大家吃得健康、安心。

（責任編輯：王愉悅）