【大紀元2012年03月15日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）禽流感疫情與瘦肉精問題接連爆發，導致民眾購買各類肉品有所顧慮，飲食安全亮起紅燈。彰化醫界聯盟將在18日，於彰化市介壽生活藝文館舉辦健康講座，邀請「不能戳的祕密」李惠仁導演、詹長權教授等人與民眾進行健康座談。

彰化縣內3處養雞場爆發H5N2禽流感疫情，目前防疫單位還在監控當中，而國產豬肉也被檢驗出含有瘦肉精成分，引發消費者對肉品安全信心崩盤，雖然農政單位針對養豬戶出現不法使用瘦肉精行為，宣稱只是零星個案，但民眾還是有所顧慮，導致市場上豬肉、雞肉等銷售量銳減。

彰化醫界聯盟表示，防疫上出現漏洞導致彰化縣成為禽流感最嚴重的縣市，身處這樣的環境，民眾要有相當的知識才能自保。18日當天台大公衛學院副院長詹長權教授，將以拒絕瘦肉精、保障人民健康為主題，提出來和民眾討論，並且教導民眾如何自保。

（責任編輯：羅令尹）