【大紀元3月15日報導】（中央社記者許秩維台北15日電）瘦肉精風波持續擴大，民間團體今天串聯發起「全國食品安全聯盟」，站出來捍衛食品安全，並呼籲政府要完全禁止瘦肉精，公開和透明化食品安全政策，並讓公民有參與的機會。

主婦聯盟環境保護基金會、台灣全國婦女團體聯合會、台灣環保聯盟等團體上午聚集在行政院前舉行全國食品安全聯盟連線誓師記者會，要求政府保護食品的安全。

全國食品安全聯盟表示，開放瘦肉精美牛進口，對整體食物安全和本土畜牧產業發展，都可能造成嚴重的負面衝擊；而接連發生塑化劑、瘦肉精、禽流感等事件，食品安全的把關令人憂心，因此民間團體特地站出來，希望捍衛自己和下一代的健康。

全國食品安全聯盟呼籲，政府應完全禁止瘦肉精，同時制定食品安全政策應秉持透明公開的原則，在政策制定時也應該讓公民有參與的機會。希望政府嚴格把關食品安全，讓人民能夠免除陷入飲食安全的恐慌。