【大紀元2月6日報導】（中央社記者楊淑閔台北6日電）天冷致蜜棗延後半個月產出，農委會高雄區農業改良場指出，新年過後進入盛產期，價格也低於新春，提醒民眾多選購。

高雄場指出，過年前蜜棗禮盒供不應求，精選果品還沒到拍賣市場就在果園被攔截，高雄市大社、岡山、燕巢、阿蓮等地區農會推廣人員也說，消費者購買蜜棗禮盒不手軟，3公斤裝要價新台幣1500元，眼睛連眨都不眨就下訂。

除新春送禮搶手，場方說，經過寒流洗禮的蜜棗，年後進入盛產，不僅品質更好，價格也回穩，民眾可趁此時撿便宜，因為再過兩週後，價格可能會上揚，到時就得多花錢了。

場長補充，蜜棗含豐富的維生素C、B1、B2，也富含鉀、鈣、鎂等離子及多酚類成份，是營養豐富的優質保健水果；鮮果具良好抗氧化力，打蘋果及梨等容易褐化的果汁或精力湯時，加入一片蜜棗，果汁到隔天都不會變黑，不妨試試有「台灣蘋果」美稱的蜜棗。

保存得當可達1週以上。場方說，購買後儘量立即食用，若放在室溫，果實會有黃化脫水現象；保存時用塑膠袋密封，冷藏於攝氏2到5度時，1到2週內品質不會變。