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臺灣美食及生技製藥 美東市場潛力大

專訪中華民國貿協紐約辦事處主任李再仁

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【大紀元2012年02月25日訊】中華民國對外貿易發展協會紐約辦事處主任李再仁將於2月24日結束6年在紐約的任期,榮調返臺。雖深耕商界,在貿協服務35年,1991年被外派進修美國南加州大學企管碩士,然而李再仁極為謙和低調。

2005年9月,時任對外貿易發展協會副秘書長的李再仁赴紐約任辦事處主任,李再仁的英文名字是Julian Lee(發音接近Giuliani),在臺北的朋友為他壯行並打電話給紐約同仁說:「臺灣的朱利安尼要到紐約去了。」

紐約前市長朱利安尼將紐約的治安成功改善,也從911災難中帶領紐約市民從黑暗走向光明。在來到紐約後,李再仁參加美國主流社會的活動中,這位來自臺灣的Julian Lee巧妙的利用Giuliani自我介紹,很快就容入了紐約的社團活動中。

提供服務於不知不覺中

回首紐約時光,李再仁表示:「在紐約六年,同很多僑居地的僑民和臺商朋友建立了不錯的關係,經由他們在當地市場的了解,幫助我在業務上的推廣。」

他知道在同臺商的交往中,正式的硬梆梆的介紹如「對外貿易發展協會的服務有多好多好」之類的說法好像派不上用場,真正能幫到人的,是在偶爾平日的聚會中,將臺商朋友信口問的一些問題記在心上,之後用心地幫助解決他們的問題。

正如李再仁所說的「在不知不覺的提供服務」,使他擴大了臺商朋友,臺商朋友們也提供便利條件和信息幫助李再仁拓展業務,使得他可以有更多的資訊和資源加以善用。人脈商情,服務互助,相輔相成。

如今很多臺灣僑民在僑居地都發展有成。李再仁說:「在海外的移民,都有落葉歸根的情感,都沒能忘記自己的母國,沒有忘情臺灣。事業有成者都有貢獻故鄉臺灣的願望。」

重視生技專業人才延攬回臺

據李再仁介紹,高科技和通訊產業人才集中在美西,美東則是生技方面產業具有優勢。配合臺灣經濟部的策略,李再仁專注在生技產業的拓展和人才的延攬。他的業務重點設在生技方面,即製藥和醫療器械。醫療器械可以配合電子產業,臺灣電子產業很強,可繼續往這個方向發展。他說:「臺灣行政院三屆政務委員都前來美東 『三顧茅廬』,招賢若渴,終於說動在波士頓的生技產業專家蘇懷仁博士接受邀請回臺接掌生技產業特別育成中心(SIC)。」

他們還成功的找到在波士頓的應用奈米醫材科技AST Products, Inc.公司的投資人樂亦宏博士回到臺灣投資。該公司以表面奈米加工技術及產製奈米塗料、生醫儀器設備等為主,將奈米塗料應用於醫療器材上,藉此獨特技術搶占人工眼球水晶體市場。

共同促成這些事情成功的還有同仁吳月娥(Unice Wu),在波士頓一地就舉辦了兩次策略聯盟研討會,邀請主講者和當地的廠商,邀請安排廠商回臺參觀新生技科學院區和廠房。

李再仁說:「對於長期才能見成效的項目,要把它幾乎當作人生的志業,不僅僅是完成短期的計畫,為了久遠的打算,必須花更多的心思和心力,堅持不懈。」


2011年,由中華民國對外貿易發展協會等單位所籌辦的在華盛頓DC舉行的生技研討會 上。左二起,駐美代表處經濟組蔣士煌組長,貿協駐紐約辦事處李再仁主任,工研院院長李鍾熙博士,Linx Communications公司總裁鄭金蓮博士。(貿協駐紐約辦事處提供)



2011年華盛頓DC國際生技展台灣館。左五為中華民國國科會主委朱敬一,左 七為對外貿易發展協會李再仁主任,左八生物技術開發中心執行長汪嘉林博士,左九駐美代表處經濟組蔣士煌組長。


臺式刈包讓曼哈頓食客驚喜

關於未來的構想之一,李再仁提到了臺灣美食國際化的話題,因為做過許多市場考察和研究,他侃侃而談:「隨著臺灣美食打開國際知名度,紐約僑界人士有意引進臺灣新興的食品連鎖店在紐約經營的消息時有所聞,除了現有的泡沫紅茶、珍珠奶茶店之外,相信繼『日出茶太』之後將會有更多典型臺灣美食陸續在紐約出現。」


珍珠奶茶、炒米粉、蝦捲和刈包等道地臺灣美食,逐漸為外國人喜愛。


「紐約是美國東岸華裔人口最多的城市,大紐約區也聚居了人數眾多的華僑及早期臺灣移民,因此標榜故鄉口味的臺式餐廳如『北港臺菜』、『故鄉』、『紅筷子』等得以歷久不衰,近年來隨著中國大陸移民大量移入,以及臺灣美食長期建立的口碑和合理的價位,臺式餐廳在紐約的外食產業中已逐漸成為獨樹一幟大受歡迎的新秀。」

「臺式刈包(音掛)在曼哈頓成功推出的例子,可以佐證上述看法。臺灣移民第二代黃頤銘2009年在曼哈頓下東城開設第一家賣臺灣刈包為主的Bauhaus小餐館(www.bauhausnyc.com),有點像漢堡又不是漢堡的道地臺式傳統小吃,以每個大 約3至5美元的價位推出之後生意興隆,東西方食客都大加讚賞,今年7月黃先生已經在曼哈頓東14街又開了第二家分店。」


在紐約出了名的的臺灣刈包和黃頤銘(新唐人天下系列節目提供)



在紐約出了名的的臺灣刈包。(新唐人天下系列節目提供)


亞洲食品紐約市場商機多

李再仁分析,根據美國2010年的人口普查,紐約市人口為817萬5,133人,每年來自全球各地的觀光人口約4,600萬人,以這樣一個龐大的外食客群,提供了各國不同菜色在此競技的優良環境。

他也表示,介於曼哈頓第5和第6大道之間的32街夾道聚集數10家韓國店和餐廳,提供了韓國菜一個最佳的宣傳管道,不但是民族向心力極強的韓僑和留學生經常在此外食,就連各國觀光客也會到這條Korean Way來享受韓國泡菜和烤肉。

「眼見紐約的臺灣美食除了上述提到幾個『單發點放』、小試成功的例子之外,多數仍然在曼哈頓區中國城(China Town)和皇后區法拉盛的中餐廳中,縱使單獨開店,也很少標榜臺灣地緣,其規模和裝潢也大半缺乏特色」,李再仁認為紐約臺灣美食的現況,尚未達到在紐約主流社會中建立清楚的印象。

據李再仁介紹,對外貿易發展協會具體的計畫推動已經開始。2010年11月外貿協會駐紐約辦事處舉辦一場「亞洲食品美國市場商機」圓桌會議,邀請美東地區最主要的亞洲食品進口商及當地臺灣食品業者參與座談,希望為臺灣食品尋找新的機會。

出席會議的萬家香醬園股份有限公司美國吳總經理以自身的經驗,認為只要產品符合潮流,生意會自動上門,例如以天然、有機為主要訴求的美國最大的超市集團Whole Foods Market Inc.因為看上該公司的有機醬油,主動向該公司進貨。


總部在臺灣的萬家香醬園股份有限公司,在美國設厰三十多年生産醬油。 美國最大的超市集團Whole Foods Market Inc.因為看上該公司的有機醬油,主動向該公司進貨。(大紀元檔案照)


其中一家顧問公司提到臺灣的素食餐點最具特色,紐約也有這個需求,應該在紐約開設臺灣素食餐廳,應邀出席的著名冷凍食品雜誌(QFFI)總編輯Mr. John Saulnier舉美國超級市場冷凍素食銷售量大幅成長的例子,支持這項看法。

李再仁認為人文薈萃的紐約,必定是一個不容忽視,應該善加利用,藉以一舉成名的絕佳舞臺!

留住閃光的記憶

六年來在貿協紐約辦事處的工作,李再仁主任及其團隊將智慧與努力靜靜地灌注於業務,其能量正蓄勢待發。

‧自2005年至2011年李再仁擔任總部在紐約的世界貿易中心協會(World Trade Center Association)展覽、交易市場暨高科技委員會副主席。該協會在全球有300多個城市會員,臺北世貿中心是其中極為活躍的會員模範。

‧2008年紐約賈維茲會議展覽中心舉行為時3天的最大規模國際美食展。來自臺灣五個公會團體28家業者組團前來,在占地2,600平方英尺的臺灣館大展臺灣美食。李再仁主任重複訣竅:「看產品條碼,開頭三個數字如果是471,就是Made in Taiwan。」可放心品質,充分信賴。

‧2010年11月12日,外貿協會駐紐約辦事處與臺灣駐波士頓經文處在麻州波士頓的高蓋茨律師事務所舉辦臺美政策戰略聯盟研討會之臺灣醫療器材產業論壇,各方精英共商臺美合作。

李主任自豪臺灣的專利成果:「總數全球第五,人均全球第一。」另外,他介紹了臺灣與美國不同的政策,是減少管制(deregulation)有助企業發展。他們提供對臺投資企業家的協助,包括分享企業數據庫,提供助理和臨時辦公室等。

‧舉辦2010年、2011年臺灣醫療服務業赴美國拓銷團,透過與旅行業者及醫療轉介單位的策略聯盟,擴大臺灣觀光醫療產業對海外人士的服務。

李再仁主任提醒現網絡發達,與臺灣廠商貿易洽談,可透過網絡方式,由貿協安排廠商透過視訊會議與本地廠商即時會談,節省交通費用和時間。

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