【大紀元2月22日報導】（中央社記者黃巧雯台北22日電）為強化食品安全，行政院科技會報與經濟部推動「安心食品履歷追溯雲端運用計畫」，預計7月全面上線，民眾未來將可透過手機、電腦隨時掌握食品履歷資訊。

經濟部表示，安心食品履歷追溯雲端運用計畫，重點在於從源頭追蹤監督食品安全，像是從原物料使用、食品製程階段掌握相關資訊，另外再加入衛生署、環保署等公部門的專業稽查監督；一旦出現食品安全問題時，盼能在食品上架前獲得控制與解決。

經濟部長施顏祥強調，食品一直是民眾最關心的議題，如何讓民眾吃得安心是政府要去履行的責任；未來希望透過系統管理，讓消費者便利查詢相關食品履歷，讓業者和主管機關，對於食品安全管理，做到「事前防堵、事後快速查核」的機制。

經濟部指出，行政院科技會報與經濟部共同推動「安心食品履歷追溯雲端運用計畫」，整合供應鏈上下游履歷資料匯入與公部門督查資料，匯集在「安心食品履歷追溯服務網」平台，並設計警示機制，一旦出現食品安全問題，得以最快時效處理解決，保障民眾食品安全。

經濟部說，食品履歷資訊單一入口「安心食品履歷追溯服務網」提供手機平板app掃描、電腦上網、通路端條碼機掃描等多元便捷使用方式，民眾未來可隨時掌握食品履歷資訊。

經濟部表示，「安心食品履歷追溯雲端運用計畫」分階段進行，目前已完成三大履歷平台介接、「安心食品履歷追溯服務網」單一入口啟動，以及國內15家知名食品企業參與。

經濟部指出，「安心食品履歷追溯雲端運用計畫」預計在7月全面上線，藉此提供消費者安心便捷的食品履歷服務、協助食品加工業者提升產品競爭力，並將台灣製造的食品價值向上提升。