【大紀元2012年02月19日訊】(據民視新聞報導)賞春櫻，不少民眾都會往陽明山跑，其實在台北市北投大屯里，還有一處媲美陽明山的櫻花隧道，而且當地里民不只用心打造櫻花隧道，還將在地桶柑做成桶柑餅，當成扮手禮，希望行銷地方。

道路兩旁開滿豔紅的櫻花，一眼望去桃紅色櫻花隧道美不勝收，即使外頭只有10度低溫，還是不減賞櫻民眾興致，車子一輛一輛開上北投大屯里。

這裡拍，那裡也拍，民眾用相機和手機，捕捉櫻花盛開美景，而這條櫻花隧道，幕後的推手就是大屯里的里民，一顆顆黃澄澄的桶柑，在滾筒中不斷翻滾，果肉要Q要好吃，這個動作不能少。

切成花瓣狀的桶柑，水煮後，下到麥芽鍋中煮，接著進到烤箱烘乾，桶柑餅製程，就要花上3天時間，阿嬤吃出古早味，小朋友則是大口咬，北投大屯里里民，用在地的桶柑餅和櫻花，來行銷地方。