【大紀元2012年02月16日訊】(據民視新聞報導)聞名全國的宜蘭名產三星蔥，不只可以做蔥油餅，三星蔥麵條香味濃郁，加入海鮮乾炒最搭，另外新鮮蛤蠣湯，融入義大利燉飯，搭配頂級黑松露和東港烏魚子，中西合併，口味創新獨特。

草綠色的寬麵條，上頭還有滿滿的海鮮，還沒入口品嚐，一陣濃郁的蔥香味，撲鼻而來。

手工麵條Q彈有嚼勁，蔥香在嘴裡化開，口齒留香，蔥麵要好吃，除了師傅捍麵的手勁要到位，淋上麵糰的鮮綠色蔥汁，更是關鍵，業者堅持選用宜蘭三星蔥做麵條，下鍋前，蒜頭辣椒得先低溫爆香，再放進蝦蛄、草蝦和透抽，等海鮮的湯汁全釋放出來，再放進三星蔥麵，加點鹽巴簡單調味，就能端上桌。

另外這一道黑松露海鮮燉飯，也很特別，蛤蠣加白酒，再倒入五分熟的義大利米，蛤蠣湯汁全融進米粒，除了海鮮陪襯，最重要的兩大主角，道地東港的烏魚子抹成粉，和頂級黑松露，中西合併，口感讓人充滿驚奇。

強調所有食材都是新鮮首選，業者大膽創新，顛覆傳統吃法，讓台灣特有的烏魚子和三星蔥，發揮最大的經濟效益。