【大紀元2月15日報導】（中央社記者曾盈瑜台北15日電）中華民國消費者文教基金會副董事長張智剛今天說，沒完善檢查制度，不應開放瘦肉精美牛進口；台灣大學職業醫學與工業衛生研究所教授詹長權說，食品安全檢驗應遵照國際規格。

民主進步黨籍立法委員潘孟安、尤美女，台灣團結聯盟立委林世嘉上午在立法院召開美國牛肉進口議題公聽會。張智剛表示，政府雖說瘦肉精培林代謝性相對高、危險性低，但到底會不會完全代謝？如果不會，是否發生一定危險？

他說，國內現在規定瘦肉精不得檢出，在三管五卡下，賣場還是檢出這麼多不合格肉品，若沒有足夠檢查能力、制度，開放瘦肉精牛肉是「期期以為不可」。

詹長權表示，聯合國食品法典委員會至今還沒定論，國際沒共識，台灣不該對國際上的討論、爭論過度詮釋。國際上雖有各種不同做法，但不夠充分到足以讓台灣做決定性結論。台灣應站在世界貿易組織的國際架構下談瘦肉精開放問題，不應捨棄多邊架構，用雙邊架構來談。

行政院衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，不管是動物用藥、農藥、抗生素、食品添加劑，大量使用都有毒性，但若生產必須使用，殘留量一定要在安全範圍下，因此訂定殘留容許量。世界各國因作物、用藥、氣候、攝取量不同，可各自訂定殘留容許量，世界標準並非一致。

行政院農業委員會動植物防疫檢疫局長許天來說，瘦體素有很多種，只有萊克多巴胺（培林）可當食品添加劑，差別是畜禽代謝性問題及對動物毒性問題。過去常聽有人體不適症狀，大概跟萊克多巴胺沒必然關係。政府對此沒有時間表，也沒預設立場，一定會廣聽各界意見，提供正確資訊。