【大紀元2012年02月15日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣屏東報導）屏東內埔鄉農民蔡瑞棠歷經3年研發，以草生栽培管理、不用生長激素，開發出在冬天收成的冬季芒果「卓安南」，不僅避開土芒果及愛文芒果產期，且產量穩定。14日他以「武山老棠」品牌發表，是國內第一位量產冬季芒果的農民。

屏東縣長曹啟鴻說，從季節性調節，減少產量過度集中，是農產品避免價格下跌的重要因素，他讚許蔡瑞棠調節卓安南產期，改寫台灣芒果種植的里程碑。

卓安南是15年前從泰國引進種植的品種，果形如金煌芒果縮小版，果皮及果肉是金黃色澤，因一年四季均可開花結果，又稱為四季芒果。農業處長林景和表示，卓安南果實六分熟就可採收食用，特別是成熟時會散發香味，因此又叫香水芒果。

屏東冬天雨少溫低的環境所生長的「卓安南」，比印尼、菲律賓種植的更具香味，且甜度達15度，蔡瑞棠指出，利用修剪及肥培管理方式，控制果樹開花及產期，一般芒果產期集中在每年5月至7月間，冬季芒果「卓安南」在11月到隔年5月。

蔡瑞棠目前有3甲農地共種植4萬株芒果樹，一年可採收10幾萬斤的芒果，雖然自訂售價每公斤250元，但價格受拍賣市場控制，每台斤只有110元，因此，決定以「武山老棠」的品牌，走出自己的特色。◇

責任編輯：李文郁