【大紀元2012年12月19日訊】（大紀元記者謝月琴台灣宜蘭報導）宜蘭家扶愛心小舖於12月19日上午，假宜蘭縣政府縣府大廳舉辦成果展，希望透過成果展給弱勢媽媽更大的掌聲。

元大文教基金會連續兩年支援經費協助宜蘭家扶愛心小舖的推展。元大文教基金會執行長楊荆蓀特別為家扶媽媽打氣，他表示：社會企業本有關懷弱勢的社會責任，希望能盡一份心力，這幾年元大文教基金會持續關注宜蘭弱勢團體。在創業的艱辛過程中，每位媽媽都有著自己勇敢的故事，今天共有8攤家扶小舖媽媽的產品。展出有拼布包、金棗製品、手工水餃、傳統風味蜜餞、烤雞、泰式蝦餅與手工饅頭等。

宜蘭家庭扶助中心主任林秀鳳表示：宜蘭家扶小舖，因為有元大文教基金會的協助，激勵弱勢媽媽創業或學習第二專長，讓弱勢家庭能脫貧進而改善家庭經濟。試賣只是開始，未來還需要大家的支持與鼓勵。

蝦餅媽媽的創業故事～曉玉媽媽：從泰國遠嫁來台的曉玉媽媽，原本有個不錯的家庭，但因先生從事板模發生意外，腦部受損以致生活無法自理，家庭沉重負擔轉而落在曉玉媽媽身上。她不想長期仰賴別人幫忙，因此在思鄉之餘，想到自己的家鄉料理，便在家門口販賣泰式料理。他開朗樂觀的個性，讓她面對先生的疾病與照顧，不曾有怨言，而三個女兒昰媽媽的心肝寶貝。她總能在工作與照料家務中取得平衡，因為她確信：只有他爽朗堅強的態度，家，才能有更美好的未來。

（責任編輯：陳玟琦）