【大紀元2012年12月11日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）國立水里商工餐飲科李政諺，在指導老師楊書綾的指導下苦練，以吳寶春為典範，製作出能讓品嚐者感動的作品，一舉拿下101學年度全國高商技藝競賽烘焙職類最高榮譽金手獎。

李政諺從小就熱愛生日蛋糕，尤其對造型蛋糕特別感興趣，放學後常在蛋糕店的櫥窗外徘徊流連，好奇地想著，多啦ㄟ夢、摩天輪以及跳著舞的王子與公主等造型，是怎麼製作成蛋糕的？

國中畢業後，他選擇就讀國立水里商工餐飲科，學習製作造型蛋糕，完成小時候的夢想，各種造型的蛋糕都在他的巧手下一一呈現。

升上高二時，指導老師楊書綾發現他在烘焙上的潛能，鼓勵他以吳寶春為典範，深入了解各種食材，加上他自己的巧思，製作出能讓品嚐者感動的作品，一舉拿下101學年度全國高商技藝競賽烘焙職類最高榮譽金手獎。

水里商工校長劉丙燈表示，晚上常看到李政諺課後留校認真地模擬練習，就以自己訓練金手獎選手的經驗鼓勵李政諺：「苦練」是得獎唯一的途徑；唯有不斷的準備與練習才能提高競賽時的穩定度，脫穎而出。

（責任編輯：羅令尹）