【大紀元2012年11月29日訊】三明治因那它那食用簡單、攜帶方便等因素，成為全世界四處可見的美食之一。當然，因各個國家的飲食文化不同，三明治的風味都有所差異，您可能嚐過英國、美國、瑞典、香港、台灣、印度等國家三明治，但是您聽說過越南也有他們自己特色的三明治嗎？想要知道越南三明治味道怎麼樣嗎？接著看下去就知道了！

此次MISO來到的是位於庫柏蒂諾（Cupertino）算是灣區很知名的越南法式三明治店──LEES SANDWICHES，一推開店門只見販賣的東西之多，雖然如此卻不顯得雜亂，整體店面寬敞明亮、乾淨整潔。讓我驚訝的是它的店面空間之廣大，有異於其他所看到的窄小三明治店面，最後經老闆娘李安妮介紹後才得知，由於店內所販賣的越南法式麵包，從發酵到烘烤每一步驟都是店內定時親自現做，為容納這些機器店面才會如此寬廣。

雖然小妹我已經被眾多看起來很有越南特色小吃給勾出了滿嘴唾液，但我仍很有志氣的堅定的朝向目標走去，那也就是今天的主角──越南法式三明治！來到這沒有吃過他們的三明治絕對不能跟其他人說，因為你一定會被鄙視的。

我點的是6號餐B.B.Q Pork（又稱叉燒），咬下去一口，先感受到的就是那鬆軟卻不失紮實的越南法式麵包，隨後上來的則是醃白蘿蔔和紅蘿蔔的甘甜和鮮脆口感，搭配著仍顯溫熱的新鮮叉燒，不僅襯托叉燒的軟嫩多汁也減去其不少油膩感，最後再佐上少許香菜和辣椒，多層次的口感和豐富卻不顯得雜亂的美味，十分好吃！因為食材的選用非常接近亞洲人的飲食，所以較西方三明治更能符合亞裔民眾的胃口。

據李安妮表示，他們的1號餐Lee’s Combination、5號餐Grilled Pork、6號餐B.B.Q Pork及11號餐Special Combo最受中、美民眾喜愛，尤其是6號餐B.B.Q Pork賣得最好，可以算是銷售NO.1，聽得我眼睛不斷發亮，「 6號餐不就是我點選的餐嘛，看來我真的很有眼光」自己不停得在心中暗暗偷笑。

當然LEES SANDWICHES除了三明治外，還有許多東西也是很值得推薦的，像是他的飲料都是現點現榨的，以他的甘蔗汁為例，一杯大杯的甘蔗汁需要2~3根的甘蔗才能榨出，除現榨過程完全透明化讓消費者看到外，他的甘蔗汁還是100%原汁絕不添加水和果糖，要知道在舊金山要找到賣甘蔗汁的已屬不易，要再找到新鮮現榨且不加水的甘蔗汁，我想應該更是難上加難，所以喜歡喝甘蔗汁的民眾千萬不要錯過啊。當然每日現榨的豆漿和法國式越南咖啡也是極佳的選項。

說到越南餐點，當然少不了炸春捲和米紙捲，為什麼在此特別提出來，因為他們標榜的就是親手自制、新鮮現做。他們的炸春捲分為蝦子和豬肉兩種口味，蝦子因夾著芋頭所以吃起來香味更加突出；而豬肉則是混和著新鮮蔬菜製成，不管哪種口味都是十分的新鮮可口，吃一口立即就能與其他越南餐館所提供的炸春捲分出高下，完全不在同一個比較水平上。

另外，他們的鮮蝦米紙捲也是每天定時現做，並採取賣一分補一分的方式，也因這樣的做法才能保證提供民眾最新鮮的米紙捲，再沾上他的沾醬，吃起來十分爽口，李安妮也保證其熱量極低，非常適合欲減肥及愛美的民眾食用。再提一下，LEES SANDWICHES也有販賣他們所製的越南法式麵包，相較超市1條2~3美元的定價，來到這除可買到熱呼呼剛出爐的麵包且價格也十分實惠只需要1塊多左右。

回想一下今天所吃的，除了一個叉燒越南三明治外，還有幾條蝦子、豬肉炸春捲，及喝上大大一杯現榨甘蔗汁，再看看手中外帶回家的一盒鮮蝦米紙捲及1整條越南法式麵包，真得可以說是吃得心滿意足、滿載而歸啊！不要太羨慕我啊，來到LEES SANDWICHES你也可以像我一樣滿足。◇

店家資訊：

LEES SANDWICHES

20363 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA 95014

(408) 446-5030