南投在地老市場 二星認證展活力
【大紀元2012年11月20日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)有93年歷史的南投市公有零售市場,再次獲得102年經濟部優良市集二顆星認證,市場內有7個攤位也獲得星等的肯定,南投市長許淑華和經濟部中辦專委謝振東,20日邀請全國媒體實地參訪,展現的活力顛覆大家對傳統市場的印象。
南投市公有零售市場位於市中心,成立於民國9年,在經濟部輔導下,市場內外重新整修,通道整潔明亮,出入口設置蔬果入口意象,中山街大門入口仍保持古樸風貌,是全台碩果僅存的傳統市場建築,展現創新活力的代表。
許淑華和市場自治會長謝明福帶領媒體參訪沁品製麵廠、茂海號肉舖、阿娟鮮魚、台東人鮮魚行、友德意麵、李媽媽水餃、丸雨商行等7家獲得星等認證的名攤,都是講究衛生與品質的老店;62年老店丸雨商行的年輕老闆特別受矚目。
73年次的甯偉倫,是丸魚商行的第三代,取得台科大碩士學位後曾在友達科技上班,1年後就迫不及待地回到傳統市場的老店,邊學傳統古法邊發揮所學協助老爸拓展業務。
他說,看到家中的旗魚鬆等純手工的老字號產品,美味又營養,許多老顧戶都吃過三代了,品質絕對靠得住,可惜年輕人卻不知道,他看到這個待開發的年輕人市場,所以回來跟老爸學基本功,希望開發適合年輕人的產品,抓住年輕的客群。
老闆甯忠國、鄒招倩夫婦很高興兒子有心回來接事業,也很肯定年輕人的創意,他們表示,年輕人的創新想法他們兩人一定支持,但是對家族事業的基本功,一定要下工夫學好,因為只有「品質」才能獲得消費者的信賴,62年的金字招牌一定要守住。
(責任編輯:羅令尹)
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