【大紀元2012年10月08日訊】感恩節是感恩的日子，有些故事也許我們都聽過很多遍，這樣的日子，總能提醒忙忙碌碌了一年的我們，別忘了感謝他人對我們的幫助和支持，感謝親人帶給我們的關懷和溫暖。

（大紀元記者魏思明溫哥華報導）每年的感恩節，火雞飄香溢滿馨室，人們又能拾撿那點點滴滴的回憶，早期探險新大陸的先驅們，感謝上天賜予的食物，感謝土著人的無私幫助。在歡度感恩節之刻，別忘向曾經幫助與支持過我們的人，說一聲謝謝，向無時無刻不在關懷溫暖著我們的親人們，說一聲辛苦了。

　　

飄洋過海來到加拿大，嫁到異國的中國太太，對感恩節的感受別有滋味，俗話說入鄉隨俗，她們又是如何感恩與歡度的呢？讓我們走進她們的生活看看。

感恩節一定要在家裏吃

　　

居住在卑詩省阿伯斯福德的Tickner太太來自中國大陸，她說，「結婚後，我和老公大部分是在他奶奶家過感恩節，奶奶今年90歲了，非常和善，很傳統，也很講究。每次見到她，套裙、首飾、絲巾、頭髮，每一樣都很精緻，頭髮都要每週二去她認定的那個姑娘那裏打理，做成固定的髮型。」

　　

「每次感恩節的家庭聚會都是奶奶親自下廚，當然烤火雞是最主要的大餐，配上烤紅薯、紫色的甜菜頭，這是最傳統的、不可缺少的兩道配菜。紅酒、白葡萄酒啊，還有各種各樣自製的甜品點心，我最喜歡吃她做的甜點，尤其是烤檸檬派。」

　　

「西人的感恩節是很隆重的，就像我們過年一樣，唯一不同的是，我們中國人現在過年，大家聚會喜歡到餐館吃飯，而他們過節一定要在家裏吃。我媽第一次參加這種感恩節大餐時，還奇怪，這麼大年紀了，還做，怎麼不到外面吃？」

　　

「他們很講究，要用精緻的水晶玻璃碗盛上Gravy(吃火雞專用的醬汁)，切火雞要用專門的板子，還要特意去買電動刀來切。」

　　

「開餐前，主人會站起來講一段話，奶奶是個虔誠的基督徒，也是家中唯一的基督徒。她會把大家的手握在一起，說很多很多感恩的話。她對任何事都感激，我印象最深的就是，她的感恩詞中會提到我，她說：謝謝神把這麼一個年輕漂亮而溫柔的中國女孩帶到我家。」

享受二人世界 惜緣感恩

　　

居住在菲沙河谷齊里瓦克的廖女士和她的先生David在感恩節的週日，特意邀請先生的外祖父母來家裏一起慶祝感恩節。廖女士7年前從廣州移民到加拿大，她說：「我們這裡過感恩節，家家要掛上玉米，還有那些形態各異的小南瓜，真可愛。」

　　

「因為我們住的比較遠，好幾年的感恩節我們都是享受二人世界 ，燭光晚餐，老公會親自下廚做大餐，當然少不了烤火雞，還有顏色很好看的Cheese蛋糕。」「我們夫婦彼此都很珍惜這個緣分，他經常告訴我，真希望我們很久以前就相識。」

中西合璧大家庭 其樂融融

　　

Alex Brown的太太來自中國的東北，與先生結婚6年了，「每年感恩節我們都會邀請很多人來家裏，今年的感恩節我們早上10點就開始準備了，烤火雞、胡羅卜、蘑菇、南瓜派、甜點…每年都是我先生烤火雞，他烤的火雞很好吃」。

　　

談及烤火雞，這道中國人普遍不太感興趣的西式大菜，經過先生多年的熏陶，Brown太太已入鄉隨俗：「我第一年吃火雞覺得不喜歡，反正是不對我們口味兒，不過我現在覺得很好吃。」

　　

今年Brown太太的公公婆婆從美國搬來一起同住，還有先生的弟弟一家，哥哥剛（移民）來加拿大幾個月，全家12口大團聚。

　　

剛剛移民加拿大幾個月的高先生，第一次在妹妹家過加拿大的感恩節，他說妹夫Alex Brown烹飪的聖誕大餐讓他很享受，性格直爽的他開心不已：「啊呀，簡直盛況空前。晚宴在家裏的露台上舉行，白色的長餐桌一字擺開，12把餐椅。火雞出爐前，大家先品嚐紅酒，最先開瓶的是產自本地很有名的紅酒，然後是匈牙利的紅葡萄酒和白葡萄酒。」

　　

喜歡烹飪的Alex Brown談起自己烤火雞的絕技很是自豪，他告訴大紀元記者說：「我太太很幸運，我喜歡烹飪。這個烤火雞不是媽媽教的，也不是外婆教的，沒有按菜譜做，這是我自己琢磨出來的，一定要用低火，烤5到6個小時，火雞內放入各種填料，切碎的洋蔥、麵包碎、檸檬汁，還有香料。」

　　　

高先生說：「第一次過感恩節，很特別。我們家真是個大家庭，儘管兩家的老人之間語言不通，大家坐在一起也覺得其樂融融，我媽今天很高興。我來加拿大這幾個月，碰到很多熱心的人，還有妹夫他們這麼好的一家人，真是覺得太感恩了。」

感恩節的由來

　　

1620年，著名的「五月花號」船滿載在英格蘭遭受宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬 天，他們遇到了難以想像的困難，飢寒交迫，超過半數的人在飢餓、疾病和寒冷中死去。基於「來者是客」的信念與習俗，印第安人給這些移民送來了生活必需品， 並教授他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等生存方法。在印第安人的幫助下，來自歐陸的新移民逐漸適應了當地的生活。十月，他們終於獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，歐陸新移民邀請印第安人一同感謝上天的賜予。

（責任編輯：何清心）◇