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客家料理
【大紀元2012年10月03日訊】(大紀元記者黃玉燕台灣台中報導)葳格高中今年第一年招生,各科全部滿額,共785名新生,而餐飲科學生已加緊腳步,準備參與月底市府舉辦的客家料理比賽。台中市副市長蔡炳坤10月3日訪視說,「看到中餐、西餐、烘焙及飲調教室寬敞的教學空間,及最新的烹調、烘焙設備,葳高的學生真是有福氣。」
蔡炳坤3日到今年新成立的葳格高中參訪時,入學才1個多月的學生彬彬有禮。而學生看到來訪的副市長,也主動邀請體驗DIY製作的百香果冰沙。蔡炳坤試著把以量杯盛濃縮百香果汁倒入冰沙機,接著加開水調和,壓蓋、開機、攪拌,沒幾分鐘調製完成。他說,「這是飲調初體驗,技術不賴,香純好喝,很有成就感。」
對於餐飲科學生即將參與月底中市府舉辦的客家料理比賽,實習處主任彭建治、餐飲科主任張淳昂表示,有信心帶領第一次受訓的學生參賽,將與他校已有基礎的選手,一起角逐客家料理大賽中「客家小炒」、「炆爌肉」及「菜頭炆白骨」三項競賽。
葳格高中今年第一年招生,共招收普通科、餐飲科各五個班及觀光科、應用外語科各三個班,各科全部滿額,共785名新生。蔡副市長對於葳高首度招生便能開出紅盤,誇讚學校用心辦教育,讓葳格教育體系更堅強。
(責任編輯:羅令尹)