【大紀元2012年10月29日訊】（大紀元記者韓婕綜合報導）美國於1983年，創造了全球第一個基因改造（Genetic Modified Organism / GMO）農作物馬鈴薯，但卻允許製造商不必標示何種食物為基因改造食物。即將在11月交由加州州民公投的第37號提案（Proposition 37），或許將打破此一禁例，該法案雖只是地方倡議，卻引起全美關注。未來基因改造食品強制標示，是否能在美國蔚為風潮，這項提案具有重大指標意義。

基因改造食品又稱基因轉殖食品，是由基因改造生物所加工而成，以人為的方法，改變物種的基因排列，通常是將某種生物的某個基因，從一連串的基因中分離，再植入另一種生物體內。

將在11月6日投票日同時登場的加州地方選舉的第37號提案，一旦提案過關，將創下全美各州首例，而且可能產生骨牌效應，帶動其他各州紛紛效法，訂定法律規定廠商必須明確標示食品是否含有基因改造成份。食品、超市、零售與生技農產等相關產業，也都在密切注意公投的結果。

加州消費者保護組織「知道的權利」（Right to Know）發言人馬崁（Stacy Malkan）說，這項提案獲得各界龐大支持，橫跨年齡、性別等人口統計區分。《洛杉磯時報》9月底公布的民調顯示，約61%選民支持這項提案，25%選民反對。

持反對意見者，主要來自生科農產業者，還有多家知名食品廠商，包括雀巢、可口可樂、百事公司、家樂氏、JM斯馬克（J.M. Smucker）等，理由是基因改造食品是安全的。

基因改造原為增加生產

基因改造又稱為轉基因，支持的科學家認為每一種生物都有局限性，作物透過基因改良，可具備原有品種欠缺的特性，例如抗旱、抗寒或抗蟲性，讓作物提高收成率，更可解決飢荒。

而反對人士則認為，基改作物違反大自然法則，導致周邊動植物死亡，更破壞生態和人類免疫系統，將是一場浩劫。

由於歐洲的強力反彈，故至今美國沒有轉基因小麥，免得農作物無法外銷歐洲。

轉基因食品的隱憂

在美國和歐洲揭發基因改造食品黑幕的作家傑佛瑞．史密斯（Jeffrey Smith）曾著書「欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕」中爆料生物科技公司運用雄厚財力影響政府官員和研究者的立場，並透過媒體持續鼓吹基改食品的安全性。

史密斯說，生物DNA排序非常複雜，有些基改過程是使用時速百哩的基因槍，將外來基因打入原物種DNA，不但造成原物種DNA排序結構損害和混亂，也可能造成無法收拾的後果。這種外來基因有可能在物種之間移動，導致新型且具有危險性的抗藥性疾病。例如，科學家將玉米改造成具有殺蟲劑功效的「蘇力菌玉米」，可是也一併殺死傳播花粉的昆蟲，而且人類吸入蘇力菌玉米花粉時，身體出現不適。

史密斯書中引述科學家對轉基食品的實驗，能影響老鼠生殖器及免疫系統及臟器的傷害。最近俄國、義大利及澳洲在老鼠研究上發現，食用基改食品的老鼠生出下一代的死亡率高達50%，更令人震驚的是，這些老鼠的第二代、第三代繁殖能力下降。

在美國和歐洲揭發基因改造食品黑幕的作家傑佛瑞 史密斯(Jeffrey Smith)日前應邀到台灣，他在其著作「欺騙的種子：揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕」中爆料生物科技公司運用雄厚財力影響政府官員和研究者的立場，並透過媒體持續鼓吹基改食品的安全性。

2002年一項全世界首次以人類自願者進行基因改造食品的試驗，研究人員找來7名已切除大腸的患者，他們的消化系統都繞至體外進入人工肛門造口袋。研究發現，在他們的消化物質當中「有相當高比例的基因改造DNA在通過小腸後依然存活」。

2010年，美國爆發「超級雜草」（Superweeds）問題，美國國家科學院的報告指出種植轉基因作物並沒有消除雜草，反而使除草劑用量持續上升，給環境安全造成威脅。美國農業部最新數據承認，轉基因作物種植的農田作業燃料成本提高了一倍多，農藥用量超過了天然作物種植，種子成本大幅上升。

2010年，美國國家科學院報告了世界各地轉基因出現異常的試驗報告：在英國推廣轉基因大豆後，大豆過敏者猛漲到50%；食用了轉基因玉米的豬，在美國中西部農場出現假孕或不育；食用了轉基因玉米飼料的母牛，在德國實驗農場非正常死亡；食用轉基因飼料的雞的死亡率比使用自然飼料的死亡率高出兩倍。