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大雅麵食節 千米麵條創世界紀錄

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【大紀元2012年10月14日訊】(大紀元記者賴瑞台灣台中報導)台中市大雅區公所為加強宣導大雅小麥麵食的創意成果,於14日舉辦2012年「陽光大雅 麵麵相連」活動,號召1千多人來拉麵,並創造出最多人、最短時間、拉出最長麵條的金氏世界紀錄。

「把麵拉長」活動,使用的麵團重達460公斤,動用了1,298人,麵條的厚度為2公分,平均每人需拉77公分,一堆麵團在專業麵條師傅的指導下,慢慢拉開,綿軟的麵團越拉越長,綿延了數百張長桌。拉麵過程氣氛緊張,驚叫聲不斷,在大家同心協力下,花了57分鐘完成1千公尺的麵條,並成功創新金氏世界紀錄。

大雅區長江惠雯表示,用大雅小麥麵粉創造金氏紀錄,是去年胡市長與大雅所有鄉親的期待,為完成這項任務,公所特別與農民簽約契作擴大種植,並成立小麥專區推廣小麥。江惠雯將輔導區內店家使用在地麵粉,開發更多創意美食,讓全國鄉親分享質優的大雅麵食。

(責任編輯:羅令尹)

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