【大紀元2012年10月13日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）結合美食、音樂及娛樂的台中市第6屆國際美墨辣肉醬大會賽，繼上屆大賽已經2年，這次捲土重來，13日在中市忠明公園登場。主辦單位表示，當天所有群眾只要支付300元，就可以獲得一支腕帶，並憑腕帶試吃當天所有辣肉醬，及票選出當日的冠軍參賽者。並將當日所得將給捐贈給美國在台商會的慈善兒童基金會，作為協助本地弱勢學生的基金。

美墨辣肉醬大會賽源起於2006年，當時美國商會成員Jim Houston 想在台灣呈現家鄉味的臘肉醬口味，同時結合活動募款幫助在地弱勢兒童。去年多位旅居台灣的外籍人士，除了想繼續向台灣人推薦家鄉口味，也希望藉由活動延續幫助台中弱勢孩童的傳統。

本屆主辦單位，由本美旅行社負責人Dale Mackie、Chris Ecker,SoHo7餐廳負責人，曾於美墨臘肉醬大會賽中贏得冠軍，及支持慈善活動多年的音樂總監Patrick Byme等人發起結合美食、音樂、娛樂的慈善募款餐會，主辦單位表示，活動當天所有腕帶收入，將全數捐給美國在台商會的慈善兒童基金會，作為協助本地弱勢學生的基金。