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推健康飲食 公校午餐快線啟動

【大紀元2012年10月11日訊】(大紀元記者陳天成紐約報導)為了改善紐約市學校午餐的質量,提升學生和學生家長對健康飲食的認識,City-As-School高中的生物學老師Naima Freitas女士突發奇想,和她團隊的12位學生及軟件工程師Eric Brelsford、平面設計師Elizabeth Knafo合作開發了一款名為「午餐快線」(Lunch Line)的應用軟件。10月10日,該團隊在魯賓基金會(Rubin Foundation)召開新聞發布會,宣布正式啟動「午餐快線」的推廣項目。

  

該軟件由魯賓基金會資助開發,可以讓學生家長清楚地看到自己孩子的學校提供的午餐和紐約市其他學校提供的午餐情況﹔通過類似社交網站「分享」的功能發布午餐圖片,給午餐發布評論和留言﹔和孩子一起回答關於學校午餐的問卷,系統會根據回答內容將孩子學校的午餐情況和其他學校的情況作圖表對比分析等。

  

Naima Freitas老師表示,紐約市有些學校為學生提供的午餐非常健康,而有的學校則提供很多垃圾食品。學校午餐得不到改善的主要原因之一就是學生的家長沒有足夠的重視,也沒有聯合起來給學校施加壓力。這個應用軟件可以讓學生和學生家長對其他學校的午餐作出比較,通過軟件的「樣板信」給校長、學校食堂主任或者區長進言,通過和市內改善午餐質量的組織聯繫,從而改善學校午餐的質量。

  

紐約市公益維護人白思豪(Bill De Blasio)表示,身為人父,他非常想知道孩子每天在學校吃的是什麼,是否健康。他相信這個新軟件可以對紐約學校午餐的健康化起到推動作用,希望紐約各地區學校都參與進來,共同為提升學生午餐的健康而努力。

  

「午餐快線」(Lunch Line)的健康廚房目前已在曼哈頓和布碌崙的幾所學校運行,軟件的下載及更多信息可查詢www.lunchlinenyc.org。

(責任編輯:索妮雅)