【大紀元2012年01月27日訊】（大紀元記者許劍心紐約報導）1月25日晚，紐約皇后區經濟發展公司（QEDC）為旗下的「創業空間」項目成立一週年舉行慶祝會，慶典上紐約工商界名流雲集，眾多紐約市和皇后區的民選官員前來道賀，聚會現場還有該項目創業者的產品展。 紐約皇后區經濟發展公司執行主任 Seth Bornstein主持了慶祝會。

「創業空間」（Entrepreneur Space）創建人Kathrine Gregory介紹，改項目為食品小企業主提供理想的創業、發展的空間。許多小企業主有熱情，有產品，有遠見，可是，沒有地方﹑沒有經營技巧。「創業空間」為他們提供培訓和指導，以便他們日後自立門戶，穩步成長。 Kathrine Gregory說﹕「一週前，我們有162個客戶，今天我們有170個客戶，我們的客戶每天﹑每週都在增長，希望明年兩週年的時候，我們的客戶數可增長到400。」

現場的創業者提供了配方獨特的食品，包括口味獨特的巧克力，餅乾，各式甜點，這些創業者們租用「創業空間」價格低廉的廚房設備生產食品，同時通過網站來擴展他們的生意。

住在布碌崙的華裔李蕾（Lane Li）在現場烹製中國川菜美味「擔擔面」，吸引食客在她的展檯前大排長龍。李蕾說她很喜歡做菜， 四﹑五年前她曾到位於SOHO 的法國烹飪學校學習過烹飪。儘管她本人是廣東人卻特別喜愛川菜，她想介紹川菜給紐約人。 去年9月份開始她在「創業空間」租用廚房烹製川菜美食，在布碌崙的一家市場出售。她希望賺到錢後，能有自己的廚房和餐廳，將來還要找合夥人，開展自己的生意。「我希望將來在布碌崙開一家外賣川菜館」，李蕾說。

皇后區區長馬歇爾（Helen Marshall）表示，皇后區多年致力於幫助創業者。皇后區將來除了擴建區公所外，還將進一步幫助創業者，創造更多就業機會。

來自紐約市經濟發展公司（NYCEDC）的Seth Pinsky向與會者介紹，「創業空間」只是紐約市龐大基礎設施網絡的一部份，專為小企業主提供成本低廉的諸如培訓、聯絡的機會。 這裡的食品企業的成功意義很大，他們為紐約市食品的發展，發揮紐約的優勢，多元化，創造力提供了極大的機會。他說，「我們希望看到紐約市其他區，更多的像皇后區「創業空間」一樣，為人們提供幫助他們成功的設施。」

紐約市小企業局局長Robert Walsh表示，「這些創業者現在的業務規模都很小，但我們將盡一切可能幫助他們，經濟支持，業務計劃，鼓勵他們銷售產品。」

「皇后區聯盟」發起人許居逵認為這個小企業「孵化器」非常有效，能夠幫助更多的皇后區居民成就自己的食品創業企業，而他希望將在羅斯福島上建立的科技校園將成為皇后區科技園區的創業企業「孵化器」。

QEDC執行主任Seth Bornstein最後表示，新的一年，希望更多的小企業主來「創業空間」接受培訓，尋找新的工作機會，已經有更多來自紐約州和紐約市的贊助資金，以幫助小企業主找到工作機會。

皇后區經濟發展總公司（QEDC）是一個非營利性的公司，它的使命是創造經濟項目，發展社區經濟，協助小企業，促進旅遊和商業發展。

「創業空間」是QEDC和Mi kitchen es su kitchen的一個合作項目，它為創業者提供了一個空間，可用作新興企業的辦公室，商業廚房，教室，或會議室。除了空間，創業者還可以以較低的成本，獲得業務諮詢，技術援助和網絡方面的服務。