【大紀元2012年01月19日訊】（大紀元記者晨湘墨爾本編譯報道）《先驅太陽報》揭露去年年初一家壽司店導致84名食客病倒，19人入院，但維省有關部門卻對這起重大食品安全事故守口如瓶。一個月後，25名食客在Boroondara市一家不知名的料理店中招，其中 6人入院治療。但該市政府卻拒絕透露問題餐廳的名號，還表示店主不會受懲。

不久前，Ballarat一家披薩店爆發沙門氏菌感染，至少18人被此致命病菌擊垮，還有一名82歲老人不治身亡。然而，《太陽報》調查發現這些只不過是冰山一角。

其它遭到有關部門隱瞞的重大事故還包括：17名食客在吃過越南雞肉豬肉卷后出現了激烈的食品中毒癥狀；10人在一家咖啡館點了班尼迪克蛋后一病不起；以及 13個老饕在一家飯店享用了帕爾馬乾酪雞后中招。維省衛生廳數據顯示，在過去兩年中，維省沙門氏菌感染病例明顯增多，當中的許多病例都與雞蛋有關。儘管如 此，市政府和衛生廳仍不願及時將存在食品安全問題的餐館名號公之於眾。這種不僅未能提醒公眾遠離不潔餐飲店，而且還為其掩蓋的行為，實在令人費解。

《太陽報》獲取的資料詳細地揭露了去年一家壽司店引發的維省史上最嚴重食品中毒事故。凱倫是五個孩子的母親，她在法庭上說：「我當時病的很嚴重，以為自己 要死了。我不想讓孩子和丈夫看到我這樣，我忍受了巨大的疼痛和苦難。」一頓8塊錢的午餐使她直接住進醫院並打了三天點滴。

一直患有健康問題的18歲受害者妮可說食物中毒加重了病情，她還一度接受重症監護治療。

顧客瑪格麗特（化名）也不幸中毒病倒，嘔吐現象持續了一個月之久，吃不下東西所以只能靠酸奶、冰凍漿果和白麵包度日，即使是走到衣櫃這幾步都會令她疲憊頭 暈。她說這是她病得最重的一次，讓她整整一周不能正常生活。這起事故的部份受害者病得如此厲害，以至於他們以為自己肯定撐不過這一關。至少一名受害者可能 因此留下終生的健康問題。

太陽報採訪的所有受害者都表示，此次事故引發了涉及食品安全規定的問題，關係到民眾是否得到充分全面的保護。並質疑為什麼該餐廳和中毒事件沒有被當地政府 或衛生部門曝光、並將判決登載到省政府網站的餐飲業「恥辱榜」上。反而該店在強制停業整頓一個月後竟掛起了市政府的「五星」安全證書。據悉，去年七月，這 家壽司店的所有方，宇輝投資（澳洲）有限公司（Yu Hui Investments Pty Ltd）僅僅被罰了14.5萬元，這麼嚴重的食品中毒事故，最高可罰200萬元。

在對此事件進行審理時，法庭獲悉這家店裡只有一名女員工接受過食品加工訓練，而事故發生時，她正好不在店裡。問題店經理安迪說，本周他剛從市議會那裡聽 說，如今這家壽司店被視為「Box Hill最棒的餐館」。「我們已經交過罰款了，也整頓過了，現在都安全了。」他說，「我們現在都在接受培訓，我們非常乾淨，非常安全，還有一個食品安全項 目哩。我們非常抱歉有人生病。現在我們都會仔細檢查所有的東西，我們現在懂了，現在我們是家好餐館了。」

著名律師事務所Maurice Blackburn的負責人之一黛拉多瓦女士（Brooke Dellavedova）說，「店主往往只是挨頓罵就算完了，一切就到此為止。」她表示新的法律將使受害者很難提起集體訴訟。◇

（責任編輯：陳明）