【大紀元2011年09月08日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）彰化縣衛生局針對縣內所販售、製造的中秋節應景食品進行稽查，抽查結果僅發現1件糯米腸含有防腐劑外，其餘烘焙業所販賣的月餅及饀料共123件中，均檢驗合格。

中秋佳節帶動民生食品需求量增加，彰化縣衛生局會同消保官針對傳統市場、超市、賣場等280件商品進行稽查，確保民眾的飲食衛生安全，在月餅及饀料中的檢查項目有防腐劑、漂白劑、微生物及人工甘味劑等，抽檢的123件全數合格。另外，烤肉食材包含海鮮、肉品加工類、糯米腸、丸子及休閒食品等共157件，主要檢驗項目為亞硝酸鹽、防腐劑等，其中驗出1件製造廠位於嘉義的糯米腸含有兩種禁止添加的防腐劑類，目前已要求販賣商立即下架外，也移請所轄嘉義市政府衛生局持續查處。

食品衛生科長林毓芬說，一般存放條件不佳的商品，容易添加過多防腐劑來保鮮，而商品外觀呈現不自然色澤也可能會有添加物，民眾挑選時可以先從外觀來判斷，同時縣內各地衛生單位也提供免費過氧化氫簡易檢查試劑，民眾可以自行檢驗。